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Surf Shop Roastery reitet die dritte Kaffee-Welle in Eimsbüttel

In Eimsbüttel kommt ab sofort die besondere Bohne in den Becher: In der Lappenbergsallee hat nämlich die Surf Shop Roastery eröffnet. Mit "Third Wave Coffee" setzt sie ein klares Zeichen gegen den Massenkonsum der Coffee-to-go-Fans.

Viel Holz. Viel Licht. Viel Bohne. Wer den kleinen Laden namens Surf Shop Roastery betritt, weiß gleich, was Sache ist. Hier geht es um Stil. Um Kaffee. Und um Genuss. Seit dem Frühjahr erst gibt's den Laden in der Lappenbergsallee. In einem Teil von Eimsbüttel, wo die Dichte an Cafés noch nicht ganz so groß ist wie etwa auf Osterstraße oder dem Eppendorfer Weg.

Surf Shop Roastery: Auch der Matcha hat hier ein Zuhause

Und in der Surf Shop Roastery gibt es nicht nur leckeren Kaffee aus eigener Röstung. Nein, auch der Tee hat hier sein Zuhause. Matcha, um genau zu sein. Dem japanischen Grüntee wird heilende Wirkung zugesprochen. Es gibt außerdem Frühstück und leckere Kleinigkeiten.

Vom Surf-Shop zum Kaffeeladen

Die Dependance an der Lappenbergsallee ist der zweite Standort der Surf Shop Roastery, die auch am Fischmarkt vertreten ist. Eigentlich war die Mikro-Rösterei mal auf der Insel Fehmarn an den Start gegangen. In einem vorherigen Surfer-Laden, wie der Name schon vermuten lässt. Heute wird auf Fehmarn nur noch geröstet, in den Becher kommt dort nichts mehr.

Mit Third Wave Coffee gegen den Massenkonsum

In Eimsbüttel zeigen die Baristas hinterm Tresen, mit welcher Leidenschaft ihr Herz für guten Kaffee schlägt. Hier surfen sie mit Hingabe auf der dritten Kaffee-Welle – mit dem sogenannten "Third Wave Coffee". Denn bei Hamburgs Kaffeetrinkern kommt es immer mehr auf Qualität und Genuss an als auf die große Masse. Der Trend kommt aus Norwegen: Fair gehandelte und nachhaltig produzierte Bohnen werden vorsichtig geröstet, ohne Aroma zu verlieren.

Die Bohnen gibt's auch für zu Hause

In der Roastery in Eimsbüttel, in der schon beim Eintreten herrlicher Duft in die Nase steigt, könnt ihr aus mehreren Kaffeeröstungen wählen. Schmeckt's euch, könnt ihr die Bohne eures Vertrauens auch mit nach Hause nehmen oder später im Onlineshop bestellen. Den Tee natürlich auch.

Infos: Surf Shop Roastery, Lappenbergsallee 43, 20257 Hamburg; Di–So 10 bis 17 Uhr

Noch mehr gute Kaffeeröstereien in Hamburg

Wir lieben guten Kaffee! Und verraten euch darum, in welchen Kaffeeröstereien in Hamburg ihr besonders gute Bohnen bekommt.

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