Im neuen Copenhagen Coffee Lab bekommt ihr besten Kaffee und frisch Gebackenes. (© cphcoffeelab )

5 Neueröffnungen in Hamburg, die ihr im Dezember unbedingt testen solltet

Es wird lecker: Wir verraten euch, welche Neueröffnungen in Hamburg beachtenswert sind und durch welche Restaurants und Cafés ihr euch ganz dringend schlemmen müsst.

1. Copenhagen Coffee Lab

Es klingt vielleicht ein bisschen schräg, aber angeblich sind die Skandinavier die besten Kaffeeröster in Europa – das sagt zumindest Kaffee-Nerd Linus Köster von Törnqvist Coffee, der seinen Stoff nur aus dem hohen Norden bezieht. Beste Bohnen bekommt ihr auch vom Copenhagen Coffee Lab. Und sogar noch mehr, denn die Dänen haben Mitte November mitten in Eppendorf ein Café samt eigener "Bakery" eröffnet. Ihr könnt also nicht nur Kaffee, sondern auch frisches Brot, Brötchen, Plunder und Sandwiches genießen.

Infos: Copenhagen Coffee Lab, Eppendorfer Landstraße 4, 20249 Hamburg; Mo–Fr 7.30 bis 19 Uhr, Sa 9 bis 18 Uhr, So 10 bis 18 Uhr

2. Ristorante That’s Amore

Eine neue Liebe für euch am Weidenstieg? Vielleicht, denn Amore geht schließlich durch den Magen. In den Räumen des ehemaligen Café Kompass könnt ihr seit Mitte November Pizza, Pasta und sizilianische Spezialitäten schmausen. Die Betreiber, die Geschwister Chiolo, sind übrigens gar keine so Unbekannten: Sie arbeiteten bis 2015 im Eppendorfer Gastrobetrieb ihres Vaters, dem Ristorante Tre Castagne. Das alte Haus musste aber abgerissen werden. Wir wünschen viel Erfolg in der neuen Location! Die Vorzeichen sind gut: Eine neue Liebe ist wie ein neues Leben. Das weiß man ja.

Infos: Ristorante That’s Amore, Weidenstieg 24, 20357 Hamburg; Di–Fr 16.30 bis 23 Uhr, Sa+So 12 bis 23 Uhr

3. Restaurant und Weinbar Oechsle

Steht euch der Sinn nach einem klassischen, gehobenen Mahl mit guter Weinbegleitung, könntet ihr euch mal das neue Restaurant und Weinbar Oechsle in Rotherbaum näher angucken. In den ganz neu eingerichteten Räumlichkeiten des ehemaligen "La Mirabelle" bekommt ihr seit 15. November 2019 einige ausgesuchte Klassiker der deutschen und österreichischen Küche serviert, zum Beispiel Rouladen oder Wiener Schnitzel. Klingt vielleicht erst einmal simpel, aber genau das ist das Motto des Ladens: "die Entdeckung des Edlen im Einfachen". Ganz klassisch und geschmackvoll.

Infos: Restaurant und Weinbar Oechsle, Bundesstraße 15, 20146 Hamburg; Mi–So ab 17 Uhr

4. Ma’Loa Poké

Oh nein, noch mal Poké Bowl in Hamburg, mögt ihr vielleicht stöhnen. Doch dieser gefühlt dreiundzwölfzigste Laden, der Anfang November in der Nähe des Gänsemarkts aufgemacht hat, ist es trotzdem wert, dass ihr einmal vorbeischaut. Die Schalen mit Gemüse, Fisch und Toppings schmecken hier wirklich superlecker und sind ja auch noch gesund. Gönnt euch die Vitamine!

Infos: Ma’Loa Poké, Gerhofstraße 38, 20354 Hamburg; Mo–Fr 11.30 bis 21 Uhr, Sa 12 bis 21 Uhr

5. AuthenTikka

Vielleicht habt ihr sogar schon von AuthenTikka gehört, denn dieses indische Restaurant ist bereits seit Oktober geöffnet. Trotzdem wollen wir es euch keinesfalls vorenthalten: Falls ihr noch nicht da wart, solltet ihr da schnell mal hin. Euch erwartet wirklich feinstes, authentisches indisches Essen – vom Butter Chicken bis hin zu Streetfood. Tarun kocht so, wie er es von seiner Mama gelernt hat, mit ein paar modernen Inspirationen.

Infos: AuthenTikka, Schäferkampsallee 133, 20357 Hamburg; Di–Fr
11.30 bis 14.30 Uhr und 17.00 bis 23.00 Uhr, Sa 16 bis 0 Uhr, So 11 bis 23 Uhr

Neueröffnungen in Hamburg: Von Restaurant bis Bar

Ihr wollt wissen, was sich in der Gastro-Szene tut? Kein Problem! Wir stellen euch jeden Monat beachtenswerte Neueröffnungen in Hamburg vor. Von Restaurants über Cafés bis Bars ist für jeden was dabei – versprochen!

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