(© Shutterstock/milanzeremski )

Naturverbundene Backstube vor den Toren Rahlstedts: "Braaker Mühle"

Die Braaker Mühle vor den Toren Rahlstedts ist anders als andere Bäckereien. Hier schmecken Brot, Brötchen und Co. nach Tradition und Herzblut.

Als Kunde möchtet ihr gern wissen, wo die Zutaten für die gekauften Produkte herkommen? In der Bäckerei Braaker Mühle, die auch eine Filiale in Rahlstedt hat, bekommt ihr darauf eine Antwort: Aus der historischen Windmühle in Braak, die seit 1859 im Besitz der Inhaberfamilie ist. Bis heute produziert sie das gesamte Weizen-, Dinkelvollkorn- und Roggenmehl, das die Backstube benötigt. Das Ergebnis: köstliche Brote, knackige Brötchen aller Art, leckere Snacks für den Hunger zwischendurch und natürlich Kuchen, Torten und anderes süßes Gebäck. Besucht die historische Mühle vor den Toren Rahlstedts doch selbst einmal. Jeden Samstag von 9 bis 12 Uhr wird hier eine offene Besichtigung angeboten.

Mehr als Brot und Brötchen: Speisekarte der "Braaker Mühle"

In der Bäckereifiliale der Braaker Mühle in Rahlstedt gibt es schmackhafte Backwaren aber nicht nur to go. Auch wer vor Ort frühstücken möchte, ist herzlich willkommen. Frühaufsteher, süße Genießer und Schlemmerhelden finden auf der Speisekarte der Backstube eine große Auswahl, um gestärkt in den Tag zu starten. Wer in der Mittagspause einen Happen essen möchte, wird ebenfalls nicht enttäuscht: Neben belegten Brötchen stehen nämlich auch knackige Salate und Suppen aus saisonalen Zutaten zur Auswahl.

Infos: Braaker Mühle, Rahlstedter Bahnhofstr. 13, 22143 Hamburg; Mo–Fr 6 bis 18 Uhr, Sa 6 bis 14 Uhr

Perfekter Start in den Tag: Frühstück in Hamburg

Nicht nur in der Braaker Mühle könnt ihr euren Tag mit einem leckeren, gesunden Frühstück beginnen. In den letzten Jahren entwickelte sich die Hansestadt immer mehr zum Mekka für Breakfaster. Auf unserer Themenseite findet ihr eine schmackhafte Übersicht für euer Frühstück in Hamburg.

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