(© Eimsbütteler Nachrichten/Alicia )

"My Poké Hamburg" neu in Eimsbüttel: Hawaii liegt jetzt in Hoheluft

"Poke Bowls" aus Hawaii erobern die Welt: Bei "My Poké Hamburg" können sich nun auch alle Eimsbütteler von der gesunden Fast Food-Spezialität überzeugen.

"Die Leute beginnen über ihr Essen nachzudenken", sagt Patrick Enste, seines Zeichens Inhaber von "My Poké Hamburg". So simpel erklärt er sich den aktuellen Trend rund um das hawaiianische Nationalgericht. Die sogenannten Poke Bowls sind derzeit sehr gefragt, denn sie sind eine gesunde Alternative zum klassischen Fast Food. Auch in Eimsbüttel ist der Trend aus dem Zentralpazifik mittlerweile angekommen - Patrick und seinem Geschäftspartner Abdul Garwal sei Dank.

"My Poké Hamburg" bringt einen Trend nach Eimsbüttel

So hat im Stadtteil Hoheluft nun der erste Laden eröffnet, der die Eimsbütteler ausschließlich mit Poke Bowls versorgt. "Poke" ist hawaiianisch und bedeutet soviel wie "in Stücke geschnitten". Dabei dreht sich alles um den rohen Fisch, der die Hauptzutat des Gerichts bildet. Dieser wird mariniert und in kleinen Stücken mit Gemüse, Samen und Salat auf einer Basis aus Reis oder Quinoa angeordnet. Die Bowls im "My Poké Hamburg" kosten zwischen 10 und 13 Euro.

(© Eimsbütteler Nachrichten/Alicia-Wischhusen )

Die neue Anlaufstelle für Poke Bowls in der Hoheluftchaussee 20 ist eine Art gesunder Imbiss. Vor allem Geschäftsleute würden diese Abwechslung willkommen heißen, so Patrick Enste. In naher Zukunft wolle man auch einen Lieferservice anbieten, berichten die beiden Inhaber. Bis dahin kann man seine selbst zusammengestellte Bowl entweder vor Ort verzehren oder auch zum Mitnehmen bestellen.

Früher wurde ich für meine Poke Bowls manchmal ausgelacht.

"Mein Vater ist früher regelmäßig nach Hawaii gereist", erzählt Patrick Enste. Dieser habe dann oft vom hawaiianischen Nationalgericht berichtet, so sei auch er erstmals mit dieser Spezialität in Kontakt gekommen. Abdul Garwal habe hingegen schon vor mehreren Jahren privat eine Art "Prototyp" der Poke Bowl zubereitet, indem er Reis mit mehreren Gemüsesorten und anderen Zutaten kombinierte. "Früher wurde ich dafür manchmal ausgelacht", sagt Abdul heute.

Bei "My Poké Hamburg" macht die Soße den Unterschied

"Wir zeichnen uns durch unsere Soßen aus", berichten die beiden Chefs, die Eimsbüttel mit dem gesunden Fast Food versorgen. Diese stehen an der Theke zum Probieren bereit. So wollen die zwei garantieren, dass den Kunden ihr Essen auch schmeckt. Dabei stehen so leckere Soßen-Varianten wie "Erdnuss" oder "Wasabi" zur Auswahl.

(© Eimsbütteler Nachrichten/Alicia )

Dabei können sich die Gäste im "My Poké Hamburg" nicht nur zwischen verschiedenen Fischsorten oder Garnelen entscheiden, sondern auch eine Variante mit Tofu wählen. Wem der Weg in die Hoheluftchaussee zu weit ist – oder wer lieber vegan essen möchte, der kann einen Abstecher in das Restaurant "Innerluck" in der Hagenbeckstraße machen, wo es Poke Bowls ohne Fleisch oder tierische Produkte gibt. Darüber hinaus werden Tierfreunde in jedem Fall auch bei unserer Auswahl der besten veganen Restaurants in Hamburg fündig. Guten Appetit!

Melde Dich für unseren Newsletter an und sei immer ganz nah dran an deinem Hamburg

Jetzt anmelden

Weitere Artikel aus Deinem Viertel

kiekmo verbindet Hamburger mit Ihrer Stadt, Ihrem Viertel, Ihren Nachbarn.

Suche und biete, was du brauchst oder kannst, entdecke ständig Neues und nutze die kostenlosen Schließfächer der Haspa-Filialen in deiner Nähe.