Bei Mutterland bekommt ihr Köstlichkeiten von deutschen Manufakturen. (© Mutterland )

Mutterland: Delikatessen aus deutschen Manufakturen

Regional, fair, handgemacht: Bei Mutterland bekommt ihr Delikatessen von kleinen und mittelgroßen Manufakturen. Und zwar nur aus Deutschland.

Ihr legt Wert auf hochwertige, regionale Kost auf eurem Tisch? Dann kommt einmal ins Mutterland. Hier bekommt ihr ausschließlich Produkte von kleinen bis mittelgroßen Manufakturen aus Deutschland. Keine Massenware, nix von großen Konzernen, sondern richtig guter Stoff von traditionsbewussten, regionalen Herstellern.

Mutterland in Eppendorf, der Innenstadt und in St. Georg

Mutterland gibt es mittlerweile in Hamburg bereits drei Mal: in Eppendorf, in der City und in St. Georg. Hier, in Nähe des Hauptbahnhofs, ist das Stammgeschäft; Inhaber Jan Schawe hat den Standort im bunten Multikulti-Viertel bewusst gewählt. Denn Mutterland soll kein Delikatessenladen für die Elite sein – auch wenn die Preise natürlich höher sind als im Supermarkt. Aber Qualität hat nunmal seinen Preis, und Schawe legt Wert darauf, dass die Hersteller für ihre Produkte fair bezahlt werden.

Regionale Produkte von mehr als 150 Manufakturen

Insgesamt findet ihr im Mutterland Leckeres und Schönes von mehr als 150 Manufakturen aus ganz Deutschland. Hochprozentiges, Fleisch und Wurst, Marmeladen und Fruchtaufstriche, Geschenk- und Dekoartikel, Schokolade. Die gibt es übrigens auch aus eigenem Hause: Mutterland hat eine eigene Chocolaterie, in der aus Kakaobohnen eine "ehrliche und kantige" Schoki hergestellt wird. Was das heißen soll? Am besten einfach mal probieren.

Eigene Backstube, Chocolaterie und Küche

Außerdem wird in der eigenen Backstube frisch gebacken – die Franzbrötchen sind ein Gedicht. Kosten könnt ihr die übrigens auch vor Ort: Im Stammladen in St. Georg, in Eppendorf und im Restaurant Cölln's im Rathaus, das Mutterland seit einiger Zeit betreibt, könnt ihr nicht nur Kaffee und süße Teilchen genießen, sondern auch frühstücken, zu Mittag oder zu Abend essen. Auf der Karte steht deftige Hausmannskost à la Mutti.

Wo und wann?
Mutterland St. Georg Ernst-Merck-Str. 9, 20099 Hamburg; Mo-Sa 8 bis 21 Uhr, So 9 bis 19 Uhr (nur Café)
Mutterland Eppendorf Lenhartzstraße 1, 20249 Hamburg; Mo-Fr 8 bis 19 Uhr, Sa 8 bis 18 Uhr, So 9 bis 18 Uhr (nur Café)
Mutterland City (nur Verkauf, kein Café), Poststraße 14-16 (im Streit's Hof), 20354 Hamburg; Mo-Fr 8 bis 20 Uhr, Sa 9 bis 20 Uhr (Untergeschoss ab 10 Uhr)
Mutterland Cölln's (Restaurant beim Rathaus), Brodschrangen 1-5, 20457 Hamburg; Di-Sa 9 bis 23 Uhr, So+Mo 9 bis 18 Uhr, To Go werktags ab 8 Uhr

Regionale und saisonale Küche: Hobenköök und Oberhafen-Kantine

Wenn ihr Wert auf hochwertige Küche legt, solltet ihr unbedingt die Hobenköök im Oberhafen kennen. Das ist eine Mischung aus Markthalle und Restaurant, es gibt ausschließlich regionale und saisonale Produkte. Um die Ecke ist auch gleich die Oberhafen-Kantine – hier gibt's deftige Hausmannskost in edlem Gewande.

Melde Dich für unseren Newsletter an und sei immer ganz nah dran an deinem Hamburg

Jetzt anmelden

Weitere Artikel aus Deinem Viertel

kiekmo verbindet Hamburger mit Ihrer Stadt, Ihrem Viertel, Ihren Nachbarn.

Suche und biete, was du brauchst oder kannst, entdecke ständig Neues und nutze die kostenlosen Schließfächer der Haspa-Filialen in deiner Nähe.