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Von "Feinschmecker" gewählt: Fleischerei Radbruch ist Hamburgs bester Metzger

"Der Feinschmecker" hat sich auf die Suche nach den besten Metzgern Deutschlands gemacht – und ist auch im Hamburger Stadtteil Osdorf fündig geworden.

Hackbeil, Hackbeil in der Hand, wer hat das beste Fleisch im ganzen Land? Oder zumindest in Hamburg? Mit dieser Frage hat sich kürzlich das Monatsmagazin "Der Feinschmecker" auseinandergesetzt und bundesweit die besten Metzger gesucht. Und gefunden.

Fleischerei Radbruch: Hamburgs bester Metzger sitzt in Osdorf

Im beschaulichen Osdorf, zwischen einer Apotheke, einer Eisdiele und Bäckern, findet ihr ihn – Hamburgs besten Metzger: die Fleischerei Radbruch. Die hat nicht nur mit ihrer ausgezeichneten Ware, sondern auch mit Kompetenz und Freundlichkeit überzeugt. Ausgewertet wurden die Ergebnisse übrigens über Monate. Dafür wurden die Mitarbeiter unter die Lupe genommen und anonyme Testkäufe getätigt.

Der Metzger, dem die Osdorfer vertrauen

Für die Osdorfer sollte das jedenfalls keine Überraschung sein. Im Viertel schwört man schon seit Jahrzehnten auf die Fleischerei. Kein Wunder: Immerhin ist das Geschäft seit 1971 in Familienbesitz. Seit 2015 verzichtet man hier sogar komplett auf Viehtransporte. Das Fleisch stammt ausschließlich von Erzeugern aus einem Umkreis von etwa 20 Kilometern. Was die Kunden außerdem schätzen, sind die fairen Preise. Und die Grillwurst-Varianten! Und wen mittags der schnelle Hunger packt, sucht sich hier einfach etwas Aufschnitt und ein Brötchen aus.

Infos: Fleischerei Radbruch, Diekweg 14, 22549 Hamburg; Di–Fr 7 bis 13 Uhr und 14.30 bis 18 Uhr, Sa 7 bis 13 Uhr

Apropos gutes Fleisch: Steakhouse in Hamburg

Beim Lesen hat euch die Fleischeslust gepackt? Kein Problem, wir können Abhilfe schaffen! Klickt euch doch mal durch unsere Liste mit den besten Steakhouses in Hamburg.

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