Surf Shop Roastery )

Klasse Kaffee: "Surf Shop Roastery" ist neu in Eimsbüttel

Die Surf Shop Roastery hat ihr zweites Café in Hamburg eröffnet – und zeigt Eimsbüttel, wie richtig guter Kaffeegenuss geht.

Surfen und Kaffeerösten – auf den ersten Blick haben diese beiden Dinge nicht so viel miteinander gemein. Die Besitzer Jana und Jan zeigen aber nicht nur beim Namen ihres Cafés, dass am Ende manchmal Dinge besser zusammenpassen, als man anfangs dachte. Noch vor ein paar Jahren wohnten die beiden in München, wo sie bereits ein Café hatten. Schon lange wollten sie dort ihren eigenen Kaffee rösten, dafür in der Stadt eine Genehmigung zu bekommen, ist aber nicht ganz leicht. Auf der Insel Fehmarn fanden sie dafür aber den perfekten Ort: einen alten Surf Shop. Sie ergänzten den Namen einfach noch um ein weiteres Wort und die Surf Shop Roastery war geboren.

Surf Shop Roastery: Zweites Café in der Lappenbergsallee

Ihr Café haben sie mittlerweile weiter in den Norden verlegt: an den Fischmarkt in Hamburg. In der Lappenbergsallee in Eimsbüttel folgte nun Café Nummer zwei. Hier bekommt ihr ihre eigenst und verschieden gerösteten Kaffees – mit Pflanzenmilch oder Vorzugsmilch von Milchhöfen aus der Region. Bei der Zubereitung könnt ihr dem Café-Team ganz ungeniert zuschauen. Dafür haben Jana und Jan die Theke ganz offen, im Bar-Stil gestaltet. Dass das Endprodukt am Ende so köstlich schmeckt, ist übrigens keine Zufall: Im früheren Leben war Jana Physikerin, Jan Ingenieur. Und mit demselben Blick fürs Detail und dem Drang, verstehen zu wollen, wie etwas funktioniert, haben sie sich auch die Kunst des Röstens beigebracht. Wer hätte gedacht, dass diese Kombi so gut sein kann?

Infos: Surf Shop Roastery, Lappenbergsallee 43, 20257 Hamburg; Di–So 10 bis 17 Uhr

Noch mehr Kaffeedurst?

Gut, dass in Hamburg fleißig geröstet wird. Wir zeigen euch, welche Röstereien der Hansestadt ihr kennen solltet und bestimmt genauso lieben werdet wie wir.

Melde dich für unsere kostenlose Zusammenfassung aller News aus deinem Viertel an. Jede Woche neu.

Jetzt kostenlos anmelden

Weitere Artikel aus deinem Viertel

kiekmo verbindet Hamburger mit ihrer Stadt, ihrem Viertel, ihren Nachbarn.

Suche und biete, was du brauchst oder kannst, entdecke ständig Neues und nutze die kostenlosen Schließfächer der Haspa-Filialen in deiner Nähe.