(© Unsplash / Kowit Phothisan )

Hier brüht die Innenstadt auf: 5 Tipps für eure Tea Time

Königlich Tee trinken wie die Royals, orientalisch genießen oder lieber ganz klassisch ostfriesisch? An diesen 5 Orten in der Hamburger Innenstadt zieht Tee immer.

1. High Tea im Hotel Atlantic

Weil der Herzogin von Bedord einst am Nachmittag stets der Magen knurrte, erfand sie Anfang des 19. Jahrhunderts den Afternoon Tea. Der entwickelte sich in der Upper Class schnell zur Tradition. Arbeiter hingegen hatten dafür keine Zeit. Sie entwickelten die Tradition für sich einfach weiter zum "High Tea": Am frühen Abend genehmigten sie sich zum Tee gleich eine herzhafte Mahlzeit. Diese britische Tradition lebt auf hanseatische Art im Hotel Atlantic Kempinski weiter. Dort wird in der Lobby des Grandhotels täglich der High Tea mit Scones, Sandwich-Ecken, Teegebäck und anderen Köstlichkeiten serviert – inklusive Champagner zum Aperitif. Neuerdings serviert das Hotel Atlantic den High Tea auch auf der Alster: Der Alsterdampfer legt dann zu einer zweistündigen Tour vom Anleger vorm Hotel ab.

Infos: Hotel Atlantic Kempinski Hamburg, An der Alster 72–79, 20099 Hamburg; täglich 14 bis 17 Uhr

2. Königin Victoria Afternoon Tea im Vier Jahreszeiten

Auch im Vier Jahreszeiten werden Scones mit Clotted Cream und andere Köstlichkeiten aus der hauseigenen Patisserie zum Tee serviert. Zum Gedeck gehört neben der Kanne Tee auch eine Etagere mit leckeren Sandwiches – zum Beispiel mit eingelegter Gurke und Ei, Thunfisch-Avocadocrème, Cheddar oder Chicken. Wer will, genehmigt sich dazu auch noch ein Glas Champagner. In der Wohnhalle des Hotels könnt ihr euch so von den Tea Mastern in die Welt des Afternoon Teas entführen lassen und mit Blick auf die Binnenalster ausgewählte Ronnefeldt Teesorten genießen. Stuckdecken, Gründerzeit-Sessel, Marmorböden und ein offener Kamin sorgen dabei für ein ganz und gar königliches Ambiente.

Infos: Hotel Vier Jahreszeiten, Neuer Jungfernstieg 9 14, 20354 Hamburg; täglich 14 bis 18 Uhr

3. Da ist Musik drin: Tee-Konzerte bei Meßmer Momentum

Eine musikalische Tea Time könnt ihr bei Meßmer Momentum in der HafenCity erleben. Dort gibt es zur Kanne Tee jeden Monat ein Kammerkonzert mit den Hamburger Symphonikern – mal klassisch, mal barock, mal modern, auf jeden Fall immer harmonisch. Die Konzerte dauern 35 Minuten und beginnen erst, wenn jeder Gast auch seinen Tee hat. Ebenfalls einmal im Monat findet ein Piano-Konzert statt (jeweils an einem Freitag). Der Pianist Marcus Loeber spielt seine Kompositionen sehr entschleunigt und berührend. Nebenbei gibt es kleine Anekdoten zu den Stücken und ein paar Fotos. Und natürlich Tee.

Infos: Meßmer Momentum, Am Kaiserkai 10, 20457 Hamburg;
Tea Time & Klassik, ein Dienstag im Monat, ab 17 Uhr, Eintritt 7 Euro
Piano Moments, ein Freitag im Monat, ab 17 Uhr, Eintritt 7 Euro

4. Süßes Gebäck und schwarzer Tee im Grand Café Back-Lava

Hier schmeckt nicht nur der typische Çai im bauchigen Gläschen besonders gut: Das Grand Café Back-Lava ist vor allem für seine gleichnamige Süßspeise bekannt. Die zählt zu den besten der Stadt und verträgt sich geschmacklich mit dem Schwarztee. Zu süß? Mit Simit, Hirtenkäse und Oliven schmeckt das Teegedeck wie im Frühstückscafé am Bosporus.

Infos: Grand Café Back-Lava, Steindamm 62, 20099 Hamburg; Mo–Do 5 bis 0 Uhr, Fr+Sa 5 bis 2 Uhr, So 5 bis 0 Uhr

5. Einmal um die Welt des Tees im Wasserschloss

Es ist nicht nur einer der schönsten und meistfotografiertesten Orte der Stadt, sondern auch einer der wohlriechendsten. Im Teekontor im Wasserschloss könnt ihr aus 250 Sorten Tee eure Lieblingssorte wählen. Gar nicht so einfach, aber zum Glück gibt es regelmäßige Verkostungen. Dabei verraten die Tea-Taster auch alles vom Anbau über die Veredelung bis hin zum Genuss. Jeden Sonntag geht es dann "einmal rund um die Welt des Tees".

Infos: Wasserschloss, Dienerreihe 4, 20457 Hamburg

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