(© kiekmo )

Das "Vesper" wird zum "Herzstück" in Eimsbüttel

Beim "Vesper" an der Ecke Osterstraße und Eppendorfer Weg hat sich in den letzten Wochen viel getan: neuer Name, neuer Partner, neues Konzept. Was euch im "Herzstück" erwartet, lest ihr hier.

Was ist passiert? Vesper-Inhaber Christian Buchleiter hat sich mit dem Erfolgsgastronom Hannes Schröder zusammengetan – das ist passiert. Schröder betreibt schon mehrere Lokale in Hamburg. Dazu gehört auch das was wir wirklich LIEBEN in Eppendorf und das Kraftwerk in Bahrenfeld. Das Herzstück in Eimsbüttel ist nun also das Dritte in der Reihe.

(© Herzstück / was wir wirklich LIEBEN )

Herzstück Eimsbüttel: Nachhaltig, regional, saisonal

In vertrauter was wir wirklich LIEBEN-Manier kommen im Herzstück tolle Speisen aus regionalen und saisonalen Zutaten auf den Tisch. Morgens lockt der Duft nach Kaffee und frischen Franzbrötchen ins Restaurant oder auf die große Sonnenterrasse. Die Frühstückskarte bietet alles, was das Herz begehrt: Müsli aus regionalem Getreide und saisonalem Obst, Brötchen und Croissants der Hamburger Bäckerei backecht, Rührei von Hühnern des hauseigenen Kastanienhofs sowie vegane und süße Leckereien. Auch schön: Während ihr euren Kaffee oder Saft genießt und auf euer Frühstück wartet, könnt ihr das bunte Treiben auf der Osterstraße beobachten.

(© Herzstück / was wir wirklich LIEBEN )

Gemüsebeet und Lieblingsschmaus

Auch mittags und abends bleiben keine Wünsche offen. Für den kleinen Hunger könnt ihr euch im "Gemüsebeet" die Zutaten für einen frischen Salat selbst zusammenstellen. Lasst euch von dem wöchentlich wechselnden Mittagstisch überraschen oder gönnt euch Quiche, Wiener Schnitzel, Hüftsteak vom Rind, gebratenes Kabeljaufilet oder Rote-Beete-Risotto. Ihr könnt quasi nichts falsch machen, denn alles schmeckt natürlich frisch und einfach nur gut. Wenn ihr danach noch einen kleinen Energiekick braucht, nehmt noch einen frischen Saft im biologisch abbaubaren Becher mit. Unser Fazit: Das Herzstück ist kulinarisch ein echter Gewinn für Eimsbüttel!

Infos: Herzstück Eimsbüttel, Osterstraße 10-12, 20259 Hamburg

(© Herzstück / was wir wirklich LIEBEN )

Melde dich für unsere kostenlose Zusammenfassung aller News aus deinem Viertel an. Jede Woche neu.

Jetzt kostenlos anmelden

Weitere Artikel aus deinem Viertel

kiekmo verbindet Hamburger mit ihrer Stadt, ihrem Viertel, ihren Nachbarn.

Suche und biete, was du brauchst oder kannst, entdecke ständig Neues und nutze die kostenlosen Schließfächer der Haspa-Filialen in deiner Nähe.

Cookie-Einstellungen

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind notwendig, während andere uns helfen, diese Website und eure Erfahrung zu verbessern sowie Marketing zu betreiben. Mehr Infos findet ihr in der Datenschutzerklärung.