(© Robin Eberhardt )

"Hatari Pfälzer Stube": Von Käsespätzle, Saumagen und... Burgern

Etwas abseits des Trubels der Osterstraße befindet sich an der Ecke Heußweg und Eidelstedter Weg das "Hatari Pfälzer Stube". Hier genießt ihr in gemütlicher Atmosphäre Pfälzer Spezialitäten.

Eimsbüttel entwickelt sich zu Hamburgs kulinarischen Zentrum für süddeutsche Küche: Neben dem Tiroler Restaurant "Marend" und der Alpenkantine ist das "Hatari – Pfälzer Stube" im Eidelstedter Weg ein alter Platzhirsch. Auch wenn man bei Pfälzer Küche zuerst an Saumagen und den ehemaligen Kanzler Helmut Kohl denkt: Davon ist das "Hatari" weit entfernt! Denn in dem rustikal eingerichteten Lokal gibt es mehr als "nur" Pfälzer Spezialitäten.

Ein bisschen Pfalz muss trotzdem sein

Außerhalb des Eimsbütteler Zentrums und einige Fußminuten weg von der Osterstraße müssen Gäste das Restaurant schon wissen wo das Hatari zu finden ist, um aus der Auswahl von typischen süddeutschen Spezialitäten ein Gericht auszuwählen. Trotzdem ist das "Hatari – Pfälzer Stube" meist sehr gut besucht. Das Interieur ist schlicht gehalten, die Tische und Stühle sind aus Holz, und die dunklen Dielen vermitteln eine "Landgasthof"-Atmosphäre. Von den Wänden grüßen ausgestopfte Steinböcke und Rehe. Natürlich darf der Pfälzer Saumagen auf der Karte nicht fehlen, daneben gibt es aber auch andere süddeutsche Klassiker wie schwäbische Maultaschen, Kässpätzle und Allgäuer Cordon-Bleu.

Biergarten-Feeling auf der Terrasse

Ergänzt wird das Angebot im Hatari durch verschiedene Burger und elsässischen Flammkuchen. Wer nicht zu üppig speisen will, der hat auch Vespergerichte wie die Pfälzer Wurstplatte, den bayrischen Obatzda und verschiedene Salate zur Auswahl, dazu wird typisches Landbrot serviert. Gerade jetzt bei dem sommerlichen Wetter bietet sich die kleine Terrasse an: Die Bierbänke und Biertische bringen original bayrisches Biergarten-Feeling nach Eimsbüttel. Die Geschäftsführer Dirk Scheffel, Sebastian Schubert und Christian Kleensang betreiben neben dem "Hatari Pfälzer Stube" in Eimsbüttel übrigens auch noch das "Hatari – the Corner" am Grünen Jäger sowie zwei weitere Ableger, eines in der Schanze und eines in Ottensen.

Eine Reservierung ist immer eine gute Idee

Das "Hatari Pfälzer Stube" im Eidelstedter Weg 1 hat montags bis freitags ab 18 Uhr auf. Am Sonntag öffnet es seine Pforten schon eine Stunde früher – um 17 Uhr. Weil das “Hatari Pfälzer Stube” sehr beliebt und gut besucht ist, empfiehlt es sich vor dem Besuch Plätze zu reservieren. Das kann man telefonisch unter der 432 160 59 oder man schaut einfach selbst im Eidelstedter Weg vorbei.

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