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Hamburg, deine Pommes: Die besten Läden für krosse Kartoffel-Liebe

Wo gibt's Hamburgs beste Pommes? Ganz klar im Freibad eurer Kindheit – und kein Nobel-Imbiss dieser Welt wird ihnen jemals das (Chlor-)Wasser reichen können. Welche Pommes-Läden dennoch ganz viel richtig machen, lest ihr hier.

1. "Schmitt Foxy Food" alias "Der eine Pommes-Laden in der Schanze"

Ganz ehrlich: Wir wussten auch nicht, wie der Laden in Wirklichkeit heißt. Aber wer sich mit seinen Freunden in der Schanze herumtreibt, landet früher oder später ja doch "beim Pommesladen" – so als gäbe es nur einen. Wie viele es wirklich gibt, und ob die auch so tolle Pommes haben, werden wir vielleicht nie erfahren. Nicht nur weil "Schmitt Foxy Food" immer frische Pommes hat und bei der Wurstauswahl von Curry bis vegan alles bietet, was das fettliebende Herz begehrt. Sondern auch, weil wir hier vertrauensvoll mit dem Mayonnaise- und Ketchup-Spender allein gelassen werden. Zurecht?

Info: Susannenstraße 1, 20357 Hamburg

2. "Fried Club" von "Bidges & Sons": Die veganen Hipster-Pommes

Manche Pommes sind von Haus aus vegan: zum Beispiel mit Ketchup. Im "Fried Club" des Hamburger Klamotten-Labels "Bidges & Sons" bekommen vegane Pommes aber das heftigste Upgrade, das wir bisher gesehen oder geschlemmt haben: Sie werden zu kompletten Gerichten! Zur Auswahl stehen sechs Länderküchen von mexikanisch über japanisch bis hin zu Gyros-Style mit Tzatziki. Belohnt werdet ihr nicht nur mit einem kartoffelig-perfekten Geschmackserlebnis, sondern mit einem herrlichen Blick auf Hamburgs sündigste Meile. Die Pommes-Traumfabrik hat nämlich eine 100 Quadratmeter große Dachterrasse mitten auf dem Kiez!

Info: "Bidges & Sons", "Fried Club", Reeperbahn 7. Pommes gibt's ab 18 Uhr.

3. "Kleine Pause": Wo Kiezgänger einkehren

Jeder Hamburger, jede Hamburgerin sollte mindestens einmal im Leben in der Kleinen Pause versackt sein. Egal wie hart der Kiezabend war, egal wie sehr es nach "na gut, einen Absacker noch" eskaliert ist, die Kleine Pause hat bisher jeden menschlichen Klumpen wieder mit Fett und Leben gefüllt. Die Kleine Pause hält sich an ein altbewährtes Erfolgsrezept: "Mach das, was du am besten kannst!" Und das sind ganz klar Pommes. Die gibt's hier kross und fettig, wie sie einst unsere Vorfahren wegknusperten. Dazu noch dick Mayo und Kiez-Atmosphäre vom Feinsten. Wir sehen uns nach dem siebten Bier!

Info: Wohlwillstraße 37, 20359 Hamburg

4. "Oster 119": Eine Eimsbütteler Institution

Geographisch günstig gelegen, zwischen dem Karstadt an der Osterstraße und der U-Bahn, lockt dieser alteingesessene Imbiss alle an die Fritteuse, die beim Shoppen hungrig geworden sind und keine Lust auf prätentiöses Hipster-Essen haben. Hier gibt's neben Wurst noch ne ehrliche, fettige Tüte auf die gierige Hand. Ein Highlight ist die Spezialsoße mit Röstzwiebeln. Und ganz ehrlich: Was kann man mit Röstzwiebeln falsch machen? Mit einer kleinen Portion für 1,70 Euro kommen auch notorische Pleitegeier in den Genuss.

Info: Osterstraße 119, 20259 Hamburg. Öffnungszeiten: Mo - Sa: 09.30-20 Uhr

5. "Frittenfreude": Hier ist der Name Programm

Es ist uns eine wahre Frittenfreude, sie kennenzulernen, die Pommes von Miriam und Ulli. Sie verstecken sich hinter dem Rathaus, müssten sie aber eigentlich gar nicht, denn sie sind ebenso eine Attraktion. "Es geht uns darum, Pommes neu zu erfinden," heißt es beim Interview mit kiekmo. Deshalb sind auch alle Saucen und Toppings handgemacht, jede Woche kommt ein neues Special mit außergewöhnlichen Beilagen, zum Beispiel Pulled Pork, Wildpreiselbeerconfit und karamellisierten Zwiebeln auf die Karte. Die Skin-On-Pommes bestehen aus ganzen, frischen Kartoffeln und landen mit Pelle im Fritteusen-Fett. Dadurch werden sie besonders knusprig. Bei den Beilagen wird nicht nur auf Frische und Geschmack geachtet, sondern auch auf die Farbe: Das Auge isst bekanntlich mit!

Info: Große Bäckerstraße 8

Mehr Knuspriges aus Hamburg

Eure liebste Pommes-Bude war nicht dabei? Nicht traurig sein. Lasst uns in den Kommentaren wissen, wo ihr gerne Fritten knuspert, dann knuspern wir da vielleicht auch noch mal vorbei. Und falls ihr jetzt nicht nur Bock auf Pommes, sondern auch noch ne Wurst habt: Wo es Hamburgs beste Currywurst gibt, haben wir auch für euch zusammengetragen. Die kiekmo-Redaktion wünscht euch einen fröhlich-fettigen Schmaus!

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