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Für Pizza-Freunde: Hier gibt's die besten Pizzen Hamburgs!

Ein knuspriger Boden, frische Zutaten und ein zartschmelzender Käse … Pizza for president! Unsere ofenfrische Lieblingsspeise findet man an jeder Ecke, doch in welchen Ecken in Hamburg ihr die besten findet, das erfahrt ihr hier.

Authentisch: Il Forno in Winterhude

Ein Stück Neapel wird euch in Winterhude in Form von knusprigen Pizza-Slices gereicht. Genauso authentisch wie der erfahrene neapolitanische Pizzabäcker am Ofen – der übrigens kaum Deutsch spricht, aber umso besser weiß, wie man einer Pizza Feuer macht – sind im Il Forno auch die Zutaten. Angefangen beim Mehl, über die Tomaten bis hin zur Fior di latte Mozzarella wird alles von italienischen Herstellern eingekauft, die von der "Assoziazone Verace Pizza Napoletana", der wohl wichtigsten Pizzaakademie der Welt, akkreditiert wurden. Also merkt euch: Auch im Norden Hamburgs schmeckt ihr den Süden Italiens. Ein leckeres Craft Beer, tolle Weine oder ein Espresso lassen sich inmitten der herzlichen Atmosphäre gut dazu schmecken.

Info: Alsterdorfer Straße 86, 22299 Hamburg, Öffnungszeiten: So-Do 17.30 bis 22 Uhr, Fr-Sa 17.30 bis 23 Uhr; www.ilforno-hamburg.de

Liebe auf den ersten Biss: Jill in der Schanze

Falls ihr nicht an Liebe auf den ersten Blick glaubt, probiert es bei Jill mit der Liebe auf den ersten Biss. Ihr werdet sicher nicht enttäuscht und kommt hier auf den Geschmack der Pizza Neapolitana. Wer nicht länger warten will, sollte sofort losziehen – denn die Pizza ist super schnell fertig. Der Teig ruht zwar ein paar Tage, doch dann fehlen ihm nur noch frische Zutaten aus der Region oder direkt aus Italien und ein bisschen italienisches Temperament, das die Pizza für nur 60 bis 90 Sekunden durch den Ofen tänzeln lässt. Dieser wurde übrigens extra aus Italien in die Hansestadt transportiert und mit einem Gabelstapler in die hübschen Räume der Pizzeria gewuchtet.

Info: Bartelsstraße 12, 20357 Hamburg, Mo-So 7.30 bis 1 Uhr; Jill auf Facebook

Dünn und knusprig: Pizza Bande auf St. Pauli

Nichts für Leute, die sich nicht entscheiden können. Aber auf jeden Fall für Pizzaliebhaber, die sich ihre Köstlichkeit am liebsten ganz nach ihrem eigenen Geschmack zusammenstellen möchten. Denn bei der Pizza Bande ist die Auswahl groß – sie bietet euch wechselnde Spezialpizzen oder lässt euch selbst freie Hand. Der hauchdünne Grundteig steht, den Rest könnt ihr entscheiden: vegan, vegetarisch oder mit Fleisch, frisches Gemüse, verschiedene Soßen, Salsiccia, Serrano-Schinken und vieles mehr ist möglich. Die Pizzen sind dünn, sie sind knusprig und mit deiner eigenen Hingabe belegt – was will man mehr?

Info: Lincolnstraße 10, 20359 Hamburg, Mo-Do 12.30 bis 22 Uhr, Fr 12.30 bis 23 Uhr, Sa 13.30 bis 23 Uhr, So 13.30 bis 22 Uhr; www.pizza-bande.de

Pizza verbindet: Pizza Social Club am Mühlenkamp

Die Liebe zu Pizza verbindet – das hat sich der Pizza Social Club besonders auf die Fahne geschrieben. Denn hier werden am großen "Social Table" in der Mitte des Lokals aus Fremden Pizzafreunde. Ihr könnt euch einfach an den Tisch dazugesellen und gemeinsam die Köstlichkeit verschlingen und zelebrieren. Dunkel, designig, stilvoll und ein offener Blick auf den großen Pizza-Steinofen – perfekt für einen besonderen Pizza-Abend. Der hausgemachte Sauerteig wird hier mit herrlichen Zutaten belegt. Besonders zu empfehlen: Pizza Burrata, die sommerleichte Pizza Pumpkin oder die luxuriöse Pizza Truffle. Falls ihr also nicht nur unfassbar leckere Pizza, sondern auch noch neue Bekanntschaften serviert bekommen möchtet, seid ihr in Winterhude an der richtigen Pizza-Adresse.

Info: Mühlenkamp 29, 22303 Hamburg, Mo-So 12 bis 23 Uhr; www.pizzasocialclub.de

Legendäre Wagenräder: Luigi's Pizzeria & Pastaria im Portugiesenviertel

Luigi, der Italiener unter den Portugiesen serviert nicht nur köstliche Pizza, sondern gleich mediterrane Stimmung in seiner liebevoll eingerichteten, farbenfrohen Kulisse mit. Wie soll es so nah am Wasser und im bunten Portugiesenviertel auch anders sein? Hier bekommt ihr ehrliche Pizza ohne Schnörkel, in einer stattlichen Größe – gemunkelt wird öfter mal das Wort "Wagenrad" – und mit einem saftigen Tomaten-Käse-Fundament zu einem fairen Preis. Dafür ist er in ganz Hamburg bekannt – deswegen sollte man auch viel Zeit oder im besten Fall eine Reservierung mitbringen.

Info: Ditmar-Koel-Straße 21, 20459 Hamburg, Mo-So 11.30 bis 24 Uhr; www.luigis-restaurants.de

Weitere Pizza-Tipps für Hamburgs Veganer

Unsere vorgestellten Pizza-Experten haben teilweise auch vegane Speisen im Angebot. Wenn ihr aber auf Nummer sicher gehen wollt, legen wir euch folgende Restaurants ans Herz, die ebenfalls für ihre exzellenten veganen Pizzen bekannt sind: Im Froindlichst in Ottensen werdet ihr genauso fündig wie im grandiosen Vistro in Bramfeld. Lasst es euch schmecken!

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