(© Fardi )

"Fardi": Syrische Leckereien in Uhlenhorst

Wenn ihr euch mal einen entschleunigten Abend bei syrischen Leckereien wünscht, könnte die Uhlenhorst eine gute Adresse sein. Bei Fardi wird das Essen zum orientalischen Erlebnis.

Wenn ihr bei Jaber Fardi essen wollt, müsst ihr etwas Zeit mitbringen. Hektik und Eile passen nicht zur syrischen Küche, die auf der Uhlenhorst angeboten wird. In edlem aber nicht überkandidelten Ambiente wird mit Muße aufgetischt, was die orientalische Kochkunst so hergibt. Und das ist eine Menge, grandiose Farben und Gerüche inklusive.

Mazza bei Fardi: Die syrischen Vorspeisen sind hier ein Muss

Wir ordern erstmal Mazza in acht Variationen (17 Euro). Die berühmte syrische Vorspeise kommt in kleinen Schälchen auf den Tisch. Falafel, Lammwürstchen, Linsen, Petersiliensalat & Co. sind angenehm mild gewürzt und bereiten den Boden fürs Hauptgericht. Da kommen wir natürlich nicht an der Spezialität des Fardi vorbei – es muss einfach das Lammfilet in Schafskäsesauce (23 Euro) sein.

Fardi: Auch fleischlos ein voller Genuss

Wenn ihr es nicht so mit Fleisch habt, wählt einfach den Auberginen-Zimtreis-Auflauf mit Datteln und Nüssen auf Joghurt-Minzsauce (20,50 Euro) oder die sechs Medaillons aus Kichererbsen auf Sesamsauce (16 Euro). Ihr wollt euch gar keinen Kopf über die Bestellung machen? Dann ran an das Fünf-Gänge-Menü im Fardi. Das gibt es für um die 40 Euro sowohl in fleischlicher wie vegetarischer Variante. Die Auswahl an libanesischen Weinen ist im Fardi groß. Preislich geht es bei 24 Euro pro Flasche los. Auch ein syrisches Weingut ist auf der Karte vertreten.

Infos: Fardi, Hofweg 72, 22085 Hamburg; Di–Do ab 18 Uhr, Fr–So ab 17 Uhr

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