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Gans & Co.: Hier gibt's traditionelles Weihnachtsessen im Westen Hamburgs

Wenn es feierlich und lecker sein soll: In diesen fünf Restaurants in Hamburgs Westen könnt ihr in edlem, gemütlichen Ambiente euer Weihnachtsessen genießen.

1. Wassermühle Wedel: Delikat essen in historischem Ambiente

Das Auge isst mit, heißt es. Sowohl was die Anrichtung der Speisen als auch die Räumlichkeiten angeht, habt ihr in der Wassermühle Wedel gute Chancen auf einen kulinarischen Hochgenuss. Das Restaurant ist in einer der ältesten Mühlen der Region untergebracht, erstmals wurde sie im Jahr 1314 erwähnt. Der Betrieb wurde erst 1957 eingestellt; zum Glück, denn nun könnt ihr hier (im Sommer auch auf der wunderschönen Terrasse) hervorragend speisen. Gerade und auch zur Weihnachtszeit, wenn es mal etwas Besonderes sein darf. Gerichte à la knusprige Gänsekeule mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen oder auch Wildpfeffer mit Preiselbeerbirne und Serviettenknödeln. Und davor vielleicht ein Maronencremesüppchen mit geräucherter Entenbrust?

Infos: Wassermühle Wedel, Mühlenstraße 30, 22880 Wedel; Di–So 11.30 bis 22 Uhr

2. Witthüs: Feine Küche im alten Reetdachhaus

Schon die Lage des Witthüs lohnt einen Ausflug dorthin: Das mehr als 300 Jahre alte Reetdachhaus liegt idyllisch mitten im Hirschpark in der Nähe der Elbe. Also eine prima Gelegenheit, euch vor dem Essen mit einem großen Spaziergang ordentlichen Appetit an- oder nach dem Mahl die Kalorien wieder abzulaufen. Um den 23. Dezember bietet das Witthüs als Special oft ein Gänse-Menü an. Für rund 42 Euro bekam man in den letzten Jahren Ziegenkäse unter einer Lavendel-Tannenhonig-Kruste auf Feldsalat mit karamellisierten Pinienkernen, dann eine Steckrübenessenz mit Salbei-Thymian-Gnocchi, gefolgt von einer Lüneburger Freilandgans mit Apfelrotkohlstrudel, Kartoffelklößchen und Kürbis-Chutney. Da läuft uns schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen! Behaltet aber noch ein Plätzchen im Magen frei, denn zum krönenden Abschluss gibt's dann noch "Les Trois Delice": Zimt, Zwetschge und Marone in einer süßen Komposition.

Infos: Witthüs, Elbchaussee 499a, 22587 Hamburg; Mo–Sa 14 bis 23 Uhr, So 10 bis 23 Uhr

3. Zu Weihnachten Gans und Karpfen "Blau"? Ab in die Pony-Waldschänke

Die Pony-Waldschänke im Klövensteen bei Rissen ist zu jeder Jahreszeit ein lohnendes Ziel. In der kalten Jahreszeit ist es in der ehemaligen Jagdhütte besonders gemütlich. Die Einrichtung ist eine charmante Mischung aus rustikalem Hüttenflair und edlem Gedeck. Letzteres verrät: Küchenchef Tilo Brügge hat vorher in gehobenen Restaurants gekocht, entsprechend liebevoll zusammengestellt sind die angebotenen saisonal-regionalen Speisen. In der (Vor-)Weihnachtszeit könnt ihr euch an Gerichten wie Wildragout mit hausgemachtem Rotkohl und frischen Butterspätzle erfreuen. Um den 5. Dezember gibt es – das sagt zumindest die Erfahrung – außerdem knusprige Gänsekeule auf einer Orangen-Honigsauce, dazu Apfelrotkohl, Salzkartoffeln und Preiselbeeren sowie Karpfen "Blau".

Infos: Pony-Waldschänke, Babenwischenweg 28, 22559 Hamburg; Di–So 11 bis 21 Uhr

4. Marktplatz Restaurant Nienstedten: Vor dem Kaminfeuer Gans genießen

Gemütlicher geht's kaum: Im Marktplatz Restaurant zu Nienstedten sitzt ihr im alten Backsteinhaus vor dem prasselnden Kaminfeuer, um euer weihnachtliches Menü zu genießen. Kann man sich für's Weihnachtsessen in Hamburg etwas besseres vorstellen? Zum Hauptgang gab's die letzten Jahre Gans, Vierländer Ente, Kabeljau oder Gelbes Kokos-Kürbisgemüse-Curry. Vorneweg und hintendran müsst ihr euch auch zwischen mehreren Möglichkeiten entscheiden. Zur Wahl standen schon leckerschmausige Dinge wie Carpaccio vom Honig-Ingwer-Lachs, Steinpilz-Kraftbrühe mit Kräuterflädle und Gratiniertes Parfait von gebrannter Mandel und warmen Portweinkirschen.

Infos: Marktplatz Restaurant Nienstedten, Nienstedtener Marktplatz 21, 22609 Hamburg; Mo+Di–Sa 17 bis 23 Uhr, So 12 bis 21.30 Uhr

5. Auch hier kommt man kulinarisch auf seine Kosten: Goldene Gans

Besucher loben hier besonders den herzlichen Service: Die Goldene Gans lockt in den Hamburger Westen. Genauer gesagt nach Ottensen. Ihr bekommt hier in gemütlich-schicker Atmosphäre gehobene Küche aus regionalen, saisonalen Zutaten serviert. Freut euch beispielsweise auf den Klassiker aus Ente mit Klößen und Rotkohl oder lasst euch von kreativen Gerichten aus den Händen von Christoph Lamers überraschen. Dazu gibt's unterschiedliche Vor- und Nachspeisen und richtig guten Wein. Mmmh.

Infos: Goldene Gans, Rothestraße 70, 22765 Hamburg; Mo–Fr 11.30 bis 15 Uhr und 18 bis 0 Uhr, Sa 9.30 bis 15 Uhr und 18 bis 0 Uhr, So 9.30 bis 15 und 18 bis 23 Uhr

Romantische Restaurants in Hamburg

Gutes Essen schmeckt in schönes Ambiente noch besser. Ganz egal, ob zur Weihnachtszeit oder davor oder danach. Deshalb haben wir hier eine Liste der Romantischen Restaurants in Hamburg. Frohes Schlemmen!

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