(© Shutterstock/Karl Allgaeuer )

Das "GENNO'S": eine kulinarische Perle in Hamm

Psst…In Hamm versteckt sich ein echter Gourmet-Geheimtipp: das Genno's. Wir verraten euch, was es mit dem kleinen Gastro-Wunder auf sich hat – aber nicht weitersagen!

Seit über 30 Jahren verwöhnt das Genno's seine Gäste mit kulinarischen Highlights, seit Oktober 2018 sogar vor neuer Kulisse: Das Restaurant ist einmal über die Straße gezogen, rüber in einen Neubau am Hammer Steindamm. Dort setzt Küchenchef Eugen Albrecht weiter auf das bewährte Motto – klein, aber fein.

Ein Gourmet-Tempel in Hamm

Eine Handvoll Tische, exquisite Küche und eine übersichtliche, regelmäßig wechselnde Speisekarte, die vom Kellner mündlich vorgetragen (!) wird. Wenn ihr im Genno's einkehrt, erwartet euch als Gruß aus der Küche eine Leckerei wie Spinatkuchen mit Gorgonzolasoße. Was danach auf den Teller kommt? Das variiert je nach Saison. Parmesanmousse mit Rucolasalat, Cherrytomaten und Pesto oder Schweinefilets in getrüffelter Spitzmorchelsauce mit grünen Bohnen und kleinen Ofenkartoffeln gehören zum Repertoire der Küche. Sein Ruf eilt dem Genno's inzwischen voraus, daher unbedingt vorab einen Tisch reservieren.

Info: Genno's, Hammer Steindamm 102, 20535 Hamburg; Mo-Sa 18 bis 23 Uhr

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