(© Julia Aßmann )

Das perfekte Paar: Cheese & Wine Festival in der Fabrik

Nichts passt so gut zusammen wie Käse und Wein. Bei der zweiten Ausgabe des „Cheese & Wine Festival“ in der Fabrik könnt ihr euch deshalb durch die Sortenvielfalt der beiden Lebensmittel probieren.

Käse von der Kuh, dem Schaf, der Ziege, hart, weich, lang gereift oder jung – die Artenvielfalt beim Käse ist riesig. Kein Wunder also, dass die Fabrik in Ottensen dem Lebensmittel einen ganzen Markttag widmet. Neben den Stammausstellern der monatlich stattfindenden Marktzeit bauen auch so einige Käsereien ihre Stände auf, wenn das zweite "Cheese & Wine Festival" am 3. November seine Türen öffnet. Hier könnt ihr euch durch zahlreiche Käseleckerein probieren und die neue Lieblingssorte gleich für den eigenen Kühlschrank kaufen. In Workshops könnt ihr Käse selber herstellen. Auch bei den Street-Food-Anbietern des Markts dreht sich alles um Käse. Spätzle, Raclette und Grilled Cheese bringen beliebte Käsegerichte aus der ganzen Welt in die Fabrik.

(© Julia Aßmann )

Der passende Wein zum Käse

Wo Käse ist, darf natürlich auch der Wein nicht fehlen: Bei den Winzern könnt ihr euch über die edlen Tropfen informieren oder bei einer Weinverköstigung von Hamburger Sommeliers lernen, welcher Wein am besten zu welchem Gericht passt. Das Festival startet um 10 Uhr, das Weintrinken beginnt dementsprechend ungewöhnlich früh – für das Wein & Cheese Festival machen wir aber gerne eine Ausnahme.

Wo? Fabrik, Barnerstraße 36, 22765 Hamburg
Wann? 3. November 2018, 10 bis 18 Uhr; Workshop Käse: 11 und 13 Uhr, Winetasting: 14 und 16 Uhr
Wie viel? Der Eintritt ist frei!

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