(© Shutterstock/Sundry Photography )

Beyond Meat in Hamburg: In diesen Restaurants bekommt ihr den Hype-Burger

Der vegane Burger auf Erbsenproteinbasis von Beyond Meat soll dem Geschmack von Beef so täuschend echt nachempfunden sein, dass er selbst gestandene Fleischesser überzeugt hat. Kein Wunder, dass viele neugierig sind und ihn probieren wollen. kiekmo verrät euch, wo ihr Beyond Meat in Hamburg testen könnt.

1. Erste Wahl für Beyond-Meat-Burger in Hamburg: Vincent Vegan

Auf der Straße fing alles an – mit Foodtrucks. Mittlerweile besitzt Vincent Vegan aber auch Restaurants in der Europa Passage, im Mercado in Ottensen und in Berlin. Das vegane Fast-Food-Unternehmen gehörte in Hamburg zu den Vorreitern, die die Patties von Beyond Meat in ihre Speisekarte aufnahmen. Vincent Vegan serviert euch den "Beyond Vincent" (nur in den Restaurants, nicht an den Foodtrucks erhältlich!) mit Salat, Tomate, Gewürzgurke, Ketchup, Senf und der richtig leckeren hauseigenen Garlicsoße. Aber damit nicht genug: Pimpen lässt sich der Burger noch mit veganem Bacon und/oder Käse. Und dazu gibt es knusprige Fritten oder Süßkartoffelpommes, die ihr auch als "Kebab Fries" oder "Chili-Peanut-Onion-Fries" mit ordentlich Topping oder Dips bestellen könnt. Danke Vincent!

Infos: Vincent Vegan, Europa Passage, Food Sky, Ballindamm 40, 20095 Hamburg; Mo–Sa 10 bis 21 Uhr und Mercado Center, Marktplatz im EG, Ottenser Hauptstraße 10, 22765 Hamburg; Mo–Mi+Sa 10 bis 20 Uhr, Do+Fr 10 bis 21 Uhr

2. Von Beyond-Meat-Burger bis Burrito: Froindlichst

Pizza, Burritos und natürlich Burger findet ihr im Menü vom Froindlichst. In dem veganen Restaurant könnt ihr alle Burger mit "Beef"-Fleischersatz durch ein Beyond-Meat-Patty (Aufpreis: drei Euro) austauschen. Dabei habt ihr zum Beispiel die Wahl zwischen einer Chili-Cheese- und einer Barbecue-Variante. Unsere Empfehlung ist aber der "Vitaly Burger" mit veganem Käse, Basilikum-Mayo, Rucola, roten Zwiebeln, gebratenen Champignons und halbgetrockneten Tomaten. Harmoniert perfekt mit dem Beyond-Meat-Fleischersatz!

Infos: Froindlichst, Barmbeker Straße 169, 22299 Hamburg; Mo–Sa 12 bis 22 Uhr, So 10 bis 14.30 Uhr (Brunch) und 15 bis 22 Uhr und Daimlerstraße 12, 22763 Hamburg; Mo–Do 12 bis 22 Uhr, Fr+Sa 12 bis 23 Uhr, So 10 bis 14.30 Uhr (Brunch) und 15 bis 22 Uhr

3. Beyond-Meat-Burger mit schwarzem Brötchen: Bidges & Sons

Der komplett vegane Fried Club von Bidges & Sons hat sich vor allem mit seinen "Loaded Fries" – knusprige Fritten mit herzhaften Toppings wie Champignons in Weißwein-Rahmsoße oder Chunks im Gyros-Style – einen Namen gemacht. Doch auch die drei Beyond-Meat-Burger können sich sehen lassen (Hingucker: der "Beyond Bidges" im schwarzen Brötchen). Was soll's sein? Käsig, feurig-scharf oder indisch-exotisch? Übrigens: Wer nicht auf die herrlichen Pommes von Bidges & Sons verzichten möchte, kann auch seine "Loaded Fries" mit Chunks von Beyond Meat bestellen. Dafür einfach die "Philly Cheeze Steak Fries" oder die "Mad Mexican Fries" nehmen.

Infos: Bidges & Sons, Reeperbahn 7, 20359 Hamburg; Fried Club Di–Do 18 bis 22 Uhr, Fr+Sa 12 bis 23 Uhr, So 12 bis 22 Uhr

4. Beste Kombi: Beyond Meat und Craft Beer bei BrewDog

"Zombie Cake", "Clockwork Tangerine" und "Cocoa Psycho" klingen zwar auch verführerisch, weil es sich dabei aber um Craft Beer handelt, werdet ihr davon nicht satt. Zur Flüssignahrung muss also noch etwas zu beißen her! Und da findet ihr auf der Karte der angesagten schottischen Craft-Brauerei Brewdog zwischen Beef, Brathähnchen und Chorizo auch einen veganen Beyond Meat Burger mit Chipotle-Krautsalat, Gouda-Alternative und gerösteter Paprika im pink angehauchten Rote-Bete-Bun. Montags ist übrigens "Vegan Monday": Dann gibt's von allen veganen und vegetarischen Hauptgerichten zwei für den Preis von einem.

Infos: BrewDog, Reeperbahn 1, 20359 Hamburg; Mo–Do 12 bis 0 Uhr, Fr 12 bis 2 Uhr, Sa 11 bis 2 Uhr, So 11 bis 24 Uhr

5. Haben alle Burger auch mit Beyond Meat: Otto's Burger

Warum nicht einfach mal das Fleisch mit einem Beyond-Meat-Patty ersetzen? In den Filialen von Otto's Burger ist das gegen einen Aufpreis von drei Euro möglich. Nicht bloß die vegetarischen und veganen, sondern wirklich jeden Burger könnt ihr hier in der Beyond-Meat-Version bekommen – zum Beispiel den "Trüffel Burger" mit rotem Cheddar, Portobello-Pilz, Babyspinat und Trüffel-Mayo. Und es warten noch einige weitere Kreationen darauf, in der fleischfreien Variante getestet zu werden.

Infos: Otto's Burger, Lange Reihe 40, 20099 Hamburg und Schanzenstraße 58, 20357 Hamburg und Grindelhof 33, 20146 Hamburg; jeweils Mo–Do 11.30 bis 22.30 Uhr, Fr+Sa 11.30 bis 23 Uhr, So 11.30 bis 22 Uhr

6. Kann auch ohne Fleisch: Beyond Meat bei Dulf's Burger in Hamburg

Dulf's Burger ist dafür bekannt, dass hier gerne hochgestapelt wird – und zwar im wahrsten Sinne des Wortes. Denn auf den Tellern türmen sich Burger-Patties, Spiegeleier, Bacon und Co. schon zu kleinen Hochhäusern auf. Auch wenn Fleisch im Menü dominiert, könnt ihr jeden Burger für drei Euro mehr auf Beyond Meat-Patty upgraden – oder ihn euch einfach selbst zusammenstellen. Tipp: Platz lassen für einen der abgefahrenen "Freakshakes" mit Brownies, Sahne, Erdnussbutter, Marshmallows, Sirup und mehr.

Infos: Dulf's Burger, Gertigstraße 57, 22303 Hamburg und Karolinenstraße 2, 20357 Hamburg; jeweils So–Do 11.30 bis 22.30 Uhr, Fr+Sa 11.30 bis 23.30 Uhr

7. Macht's euch selbst! Beyond Meat in Hamburger Supermärkten kaufen

Wem die Beyond-Meat-Burger im Restaurant zu teuer sind, kann auch die Supermärkte in Hamburg danach abklappern. Ihr könntet bei Lidl, Netto, Metro und Edeka fündig werden. Weiterer Vorteil: Beim Beyond Meat Marke Eigenbau gestaltet ihr euch den Burger komplett nach eurem Gusto und müsst keine Kompromisse eingehen.

Auch hier geht's fleischlos zu: vegetarische Restaurants in Hamburg

Wenn Gemüse euer Gemüse ist uns Fleisch in eurem Essen nichts verloren habt, solltet ihr auch mal einen Blick auf unsere Liste mit den besten vegetarischen Restaurants in Hamburg werfen.

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