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Bäcker in Finkenwerder: Hier gibt’s täglich frische Backwaren

"Backe, backe Kuchen" ... schon Kinder wissen, was Spaß macht: nämlich Lieder übers Backen zu singen. Wir finden: Nur zum Bäcker zu gehen und warme Brötchen oder duftendes Brot zu kaufen, das ist noch schöner. Frische Backwaren gibt’s bei diesen Bäckern in Finkenwerder.

1. Finkenwerder Bäcker Körner: Tradition und Qualität im Stadtteil

Bäcker Körner ist in Finkenwerder eine wahre Institution. Aber eigentlich kein Wunder bei immerhin vier Filialen zwischen Müggenburg und Rudolf-Kinau-Allee, die täglich gut besucht sind. Und das hat mehr als einen Grund: Denn hier werden nicht nur jeden Tag frische Brötchen, Brote und Kuchen selbst gebacken, sondern auch alle Gäste herzlich willkommen geheißen, als gehörten sie selbst zur Familie. Das Traditionsunternehmen, das seit 1901 weiß, wie man Kunden mit Backwaren glücklich macht, legt bei seinen Produkten besonders großen Wert auf Frische und geht mit der Zeit. Einmal im Monat wird zum Beispiel glutenfreies Brot gebacken, und natürlich gibt’s – je nach Saison – auch typische Spezialitäten wie Rharbarberkuchen und Neujahrsgebäck. Hier lohnt sich jede Jahreszeit und jeder Besuch!

Infos: Ihr Finkenwerder Bäcker Körner, Müggenburg 5, 21129 Hamburg; Mo–Fr 5.45 bis 13 Uhr, Sa 5.45 bis 12 Uhr

2. "Kiosk & Backshop – KiBa": Der etwas andere Bäcker in Finkenwerder

Hier bekommt ihr mehr als ein "Hamburger Abendblatt", Snickers und Zigaretten: Der KiBa am Finkenwerder Norderdeich unterscheidet sich von anderen Kiosk-Filialen nämlich durch seine einladende Brot-, Brötchen- und Kuchentheke. Schnittbrot, Croissants, Franzbrötchen, Donuts – hier bleiben keine Backwaren-Wünsche offen. Um mehrere To-dos (Paket abholen, Knabberkram fürs Wochenende besorgen und frische Brötchen kaufen) auf einmal zu erledigen, ist der Kiosk & Backshop allemal eine gute Idee.

Infos: Kiosk & Backshop – KiBa, Finkenwerder Norderdeich 93, 21129 Hamburg; Mo–Fr 5 bis 18 Uhr, Sa 5 bis 13 Uhr

3. Die Holsten Bäckerei im EUROPA-CENTER: Neuling in Finkenwerder

Wusstet ihr, dass eine der größten Bäckereien Hamburgs in Finkenwerder liegt? Genauer: im Europa-Center Hamburg-Finkenwerder. Die Filiale der Holsten Bäckerei hat erst 2016 neu eröffnet und bietet auf knapp 600 Quadratmetern alles, was Kohlenhydrate zum Genuss macht. Neben Brot, Brötchen und Kuchen gehören dazu übrigens auch Pizza- und Pastagerichte sowie Suppen und Salate. Für den großen und kleinen Hunger zwischendurch ist also gesorgt. Ebenso für Plätze zum Verweilen, denn die Holsten Bäckerei bietet einen großen, modernen Gastraum, der dazu einlädt, hier die Frühstücks-, Mittags- oder Kaffeepause zu verbringen. Tipp: Im Sommer könnt ihr belegte Brötchen, Franzbrötchen, Kaffee und Co. auch auf der Terrasse vor dem Gebäude genießen. Jetzt muss nur noch das Wetter mitspielen.

Infos: Holsten Bäckerei (im EUROPA-CENTER), Hein-Saß-Weg 30, 21129 Hamburg; Mo–Fr 6 bis 16 Uhr

4. Bäckerei Bahde: Gründung in Finkenwerder

Rund 80 Jahre ist es her, da gründete sich die Bäckerei Bahde in Finkenwerder. Der Anfang einer großen Erfolgsgeschichte: Heute findet ihr nicht nur in Hamburg diverse Filialen, sondern auch in Schleswig-Holstein und Niedersachsen. Qualität und Verantwortung werden bei der Bäckerei Bahde großgeschrieben. Für die Backwaren wird nur reinstes Wasser verwendet und der Sauerteig reift in drei Stufen – um nur zwei Beispiele zu nennen. Dabei folgen die Bäcker den strengen Demeter-Richtlinien für Bio-Brot. Lasst es euch schmecken!

Infos: Bäckerei Bahde, Köhlfleet – Hauptdeich 7 (im Edeka), 21129 Hamburg; Mo–Sa 7 bis 20 Uhr

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