Fast zu schön, ums zu essen: Dim Sum bei Herr He. (© Michael Kohls )

Authentisch chinesisch essen: Herr He

Bei Herr He, um die Ecke vom Hauptbahnhof gelegen, bekommt ihr köstliche kantonesische Speisen serviert. So lecker!

Chinesisch essen ist ja eigentlich voll 80er – heutzutage sind Bowls, Pho und Ramen in Hamburg angesagt. Doch vergesst, was ihr euch sonst unter einem Chinesen vorgestellt, vielleicht Pekingente oder Chop Suey unter roten Lampions in gülden glitzernder Plüsch-Atmosphäre. Herr He ist anders: authentisch. Das beweist schon die große Anzahl asiatischer Gäste, die in das luftige, puristisch eingerichtete kantonesische Restaurant zum Essen kommen.

Die Dim Sum sind frisch gemacht und lecker gefüllt

Köstlich sind beispielsweise die Dim Sum, die frisch zubereitet werden. Die zarten, fast transparenten Reisteig-Taschen sind saftig und fein abgeschmeckt gefüllt, zum Beispiel mit Schnittlauch-Garnelen, Shiitake-Pilz-Gemüse oder auch Fleisch. Fast schon eine Offenbarung ist auch "XO Lo Bak Gou", gebratener Rettichkuchen in einer würzigen Sauce mit getrockneten Meeresfrüchten.

Bei Herr He am liebsten die Speisekarte rauf und runter

Zur Hauptspeise können wir beispielsweise die duftende Enten-Nudelsuppe empfehlen, bei der die Ente separat und herrlich knusprig kommt. Oder die gebratenen Tintenfische mit Peperoni und Rettich. Oder das in zarte Streifen geschnittene, saftige Rindfleisch in Herr He's Spezialsauce mit Paprika und Zwiebeln. Oder ... oder ... oder .... Nehmt euch auf jeden Fall viel Zeit und Appetit mit, denn glaubt uns: Ihr werdet die Speisekarte am liebsten rauf und runter essen wollen.

Infos: Herr He, Ernst-Merck-Straße 10, 20099 Hamburg: Mo, Mi–So 12 bis 16 und 17.30 bis 22.30 Uhr

Gute China-Restaurants in Hamburg

Unweit von Herrn He, nämlich ebenfalls in der Nähe des Hauptbahnhofs, befindet sich eine zweite gute Adresse für authentisch chinesisches Essen: das Dim Sum Haus. Das ist gerade so gar nicht eure Ecke? Wir erweitern den Radius: 10 gute China-Restaurants in Hamburg.

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