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Robin Schmiedebach Foto
Hamburg

"The Big BBQ": Großes Grillen auf dem Fischmarkt

Vom 14. Bis zum 16. Juni bringt "The Big BBQ" als erstes Grill-Festival alle Hamburger BBQ-Enthusiasten auf dem Fischmarkt zusammen – und grillen wie Australier.


Was die Australier können, können wir schon – naja, nicht so lange. Der ein oder andere Grillabend im Garten oder im Park gehört zwar bei jedem Hamburger zum Sommer-Pflichtprogramm, aber an die Grillkultur der Aussis kommen wir trotzdem nicht ran. Die Veranstalter des Big BBQFestivals wollen das ändern, wenn die Grillprofis vom 14. bis zum 16. Juni auf dem Fischmarktihre Smoker, Beefer und Holzkohlegrills auspacken. Hier ist das BBQ nicht nur der Mittel zum Zweck, sondern Lebensgefühl: Neben einem musikalischen Rahmenprogramm mit einigen Hamburger Musikern liefern sich Grillteams einen erbitterten Kampf in einem der Contests. Neulinge oder Wissensdurstige können an einem kostenlosen Workshop teilnehmen, um sich etwas von den Profis abzuschauen. Das Allerwichtigste ist aber natürlich: das Grillgut! Sowohl Schwein, Hühnchen, Ribs, als auch Seafood oder vegetarische Burger landen bei "The Big BBQ" auf dem Rost. Dazu gibt es eine große Auswahl an Beilagen, Craft Beer und Cocktails. Und damit jeder etwas von allem hat, werden die Speisen in Probiergrößen angeboten. So könnt ihr auf 7000 Quadratmetern indoor und outdoor australisches BBQ-Feeling mit Hafenblick und entspannter Atmosphäre genießen. **Wann?**14. Bis 16. Juni, Do 16 bis 1 Uhr, Fr 14 bis 1 Uhr, Sa 12 bis 1 Uhr **Wo?**Fischauktionshalle, Große Elbstraße 9 **Preis:**Donnerstag 12 Euro, Freitag und Samstag 14 Euro, reguläre und kostenfreie Kindertickets gibt es hier!

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