Milch, Joghurt und Co. mit Frischegarantie: Milchhof Reitbrook
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- David Kim
Frische Produkte direkt vom Hof statt Massenware aus dem Supermarkt: Der Milchhof Reitbrook in Bergedorf macht’s möglich. Hier bekommt ihr Milch und Joghurt sogar direkt vor eure Haustür geliefert.
Reetdachhäuser zwischen saftig grünen Wiesen: Der Milchhof Reitbrook von Jan-Hendrik Langeloh und Rainer Kohrs könnte nicht idyllischer sein. 140 Milchkühe leben hier. Auf artgerechte Tierhaltung und beste Qualität legen die Inhaber besonders viel Wert. Per Sender am Halsband bekommt jede Kuh sogar ihr Zusatzfutter individuell dosiert. Der große Laufstall bietet den Milchkühen ausreichend Platz und im Sommer dürfen sie natürlich draußen weiden.
Frischer geht’s nicht – Milch und Co. liefern lassen
Bis zu 10.500 Liter Milch geben die besten Kühe des Milchhofs im Jahr. Nach dem Melken wird die Landmilch nur kurz erhitzt (pasteurisiert) und ist schon am nächsten Tag transportbereit. Ein- bis zweimal wöchentlich beliefert der Hof seine Kunden am südöstlichen Stadtrand von Hamburg. Bestellen könnt ihr übrigens nicht nur Milch, sondern auch Joghurt und Käse. Auf Wunsch könnt ihr sogar gänzlich unbehandelte Milch bekommen. Die sogenannte Vorzugsmilch wird nach dem Melken nicht erhitzt, sondern nur noch gekühlt. 2015 wurde sie von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft e. V. sogar mit dem goldenen DLG-Preis ausgezeichnet.
Hofbesuch: Selbstgebackener Kuchen in Christines Café
Ihr habt Lust, selbst beim Milchhof Reitbrook vorbeizuschauen? Die Produkte könnt ihr innerhalb der Öffnungszeiten direkt vor Ort kaufen. In den Sommermonaten (April bis September) bietet der Hof dazu ein ganz besonderes Genussprogramm – denn dann hat Christines kleines Café geöffnet. Samstags von 11 bis 17 Uhr und sonntags von 14 bis 17 Uhr könnt ihr hier bei Kaffee und Kuchen entspannen. Jeden zweiten Sonntag im Monat bereitet Christine für euch ein Frühstück (9.30 bis 11 Uhr) vor. Da die Sitzplätze begrenzt sind, solltet ihr vorher einen Platz reservieren. Und wer mag, kann anschließend sogar an einer kleinen Führung über den Hof teilnehmen.
Infos: Milchhof Reitbrook, Vorderdeich 275, 21037 Hamburg
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