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Winterhude

Marktzeit! Die 5 schönsten Stände auf dem Goldbekmarkt

Der Wochenmarkt am Goldbekufer in Winterhude, auch Goldbekmarkt genannt, ist nicht so bekannt wie der Isemarkt, aber genauso schön. Der Wochenmarkt am Goldbekufer in Winterhude, auch Goldbekmarkt genannt, ist nicht so bekannt wie der Isemarkt, aber genauso schön. Ihr findet dort rund 75 Stände mit diversen Köstlichkeiten.


Ein Besuch auf dem Markt dient nicht nur der Beschaffung von Lebensmitteln, sondern ist gleichzeitig ein kleiner Ausflug aus dem Alltag, der uns in die kulinarische Welt regionaler und exotischer Produkte führt. kiekmo zeigt euch fünf Stände auf dem wunderschönen Goldbekmarkt, denen ihr einen Besuch abstatten solltet. Die Möglichkeit dazu habt ihr dienstags, donnerstags und samstags.

Ein Fischbrötchen vom Goldbekmarkt

Winterhude ist für euch vielleicht nicht die erste Adresse, wenn es um Fischbrötchen aus Hamburg geht, aber viele Besucher des Goldbekmarkts schwören auf die krossen Brötchen mit Matjes, Hering oder Backfisch aus dem blauen Wagen. Denn wie könnte man einen Marktbesuch in Hamburg besser beginnen als mit ein paar Gräten zwischen den Zähnen? Klar, mit der Maske können wir nicht gleichzeitig über den Markt schlendern und das Fischbrötchen schnabulieren, aber die Zeiten gehen ja hoffentlich auch wieder vorbei und so lange essen wir die Hamburger Delikatesse eben nach unserem Besuch auf dem Wochenmarkt am Goldbekufer. An dem Fischstand bekommt ihr aber natürlich nicht nur Fisch zwischen zwei Brötchenhälften. Hier gibt es alles, was das Tierreich des Meeres zu bieten hat: köstliche Fischsalate, rohe Spezialitäten und eben unser geliebtes Matjesbrötchen mit einer ordentlichen Portion Zwiebeln!

Fischbrötchen Winterhude Goldbekmarkt
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Die längste Schlange vom Goldbekmarkt findet ihr am Gemüsestand

Was kaufen wir auf jeden Fall bei unserem Besuch auf dem Goldbekmarkt? Natürlich Obst und Gemüse! Das ist hier nicht nur nachhaltig, da es selten in Plastik verpackt ist, sondern oft auch regional. So bekommt ihr Äpfel aus dem Alten Land sowie saisonales Gemüse wie Lauch, Rüben oder Spinat aus den Vier- und Marschlanden. Und wie schön ist es schließlich, sich von der bunten Vielfalt des Gemüsestandes einfach mal inspirieren zu lassen? Der wohl längste Stand inklusive längster Schlange auf dem Wochenmarkt am Goldbekufer ist der Stand in der Forsemannstraße. Nicht nur einer, sondern gleich zwei lange Transporter bilden die Verkaufsfläche und sind vollgepackt mit gesundem Bunten. Die Händler beraten euch gerne, wenn ihr bei einem Gemüse mal nicht wisst, wie es zubereitet wird und klären euch über die Regionalität und Saisonalität gleich mit auf.

Goldbekmarkt Winterhude Gemüse
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Etwas Feines von Feinkost Ashkaan

Auf dem Goldbekmarkt bekommt ihr aber natürlich nicht nur Produkte aus der Region, sondern auch allerlei exotische und internationale Leckereien. So finden sich auf dem rund 250 Meter langen Stück des Goldbekufers orientalische Gewürze, indische Tees und allerlei Käse und Wurstwaren aus der ganzen Welt. Mit Letzterem versorgt euch das Team von Feinkost Ashkaan auf dem Wochenmarkt. In der Auslage macht es sich köstlicher Trüffelkäse neben edlem Blauschimmelkäse gemütlich. Zudem findet ihr hier italienische Salami, französische Schinken und korsischen Schafskäse. Fragt ruhig mal nach, ob ihr etwas probieren dürft, schließlich könnt ihr nur so herausfinden, was euch schmeckt. Aber aufgepasst: Falls euch alles schmeckt und ihr von allem ein Stück mit nach Hause nehmen möchtet, könnte es teuer werden!

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Fürs Abendessen sorgen die Pastafrauen

Mit dem Fischbrötchen habt ihr euren kleinen Hunger bereits bekämpft, doch der Wochenmarkt am Goldbekufer ist schließlich vormittags, also muss auch noch was für das Abendessen her! Wie gut, dass die Pastafrauen immer samstags einen Stand auf dem Goldbekmarkt haben und uns mit allerlei köstlichen Nudelkreationen versorgen. Neben handgemachten Spaghetti, Linguine und Fettuccine gibt es meist vegetarisch gefüllte Ravioli und Tortellacci, Crespelle mit Mozzarella-, Parmesan- und Ricotta-Füllung sowie saisonale Besonderheiten wie Pfifferlings-Knödel oder Steinpilz-Risotto. Die Mädels hinter dem Tresen verraten euch beim Kauf direkt, wie ihr die Pasta am besten zubereitet und was dazu am besten schmeckt. Frischer Spinat und leckerer Gorgonzola vielleicht? Beides bekommt ihr mit Sicherheit auch auf dem Goldbekmarkt!

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Ein frischer Strauß vom Goldbekmarkt

Ist der Korb vollgepackt mit frischem Gemüse, herzhaftem Käse und einer Portion Nudeln für den Abend, neigt sich der Besuch auf dem Goldbekmarkt dem Ende zu. Was fehlt? Natürlich ein Strauß frischer Blumen für den Küchentisch! Die ansässigen Blumenhändler versorgen euch mit wunderschönen Sträußen aus bunten Blumen, wilden Sträuchern und angesagten Blättern. Egal, ob ihr euch den Strauß selbst zusammenstellen wollt, ein vorgefertigtes Modell mit nach Hause nehmen möchtet oder euren Küchentisch am liebsten mit einem schlichten, aber wunderschönen Strauß Tulpen schmückt – bei den Blumenhändlern auf dem Goldbekmarkt werdet ihr mit Sicherheit fündig.

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Ein Spaziergang durch Winterhude

Nach dem Marktbesuch gehts auf den Poelcheaukamp – Winterhudes Prachtstraße. Welche schönen Läden es dort gibt, verrät euch kiekmo: die schönsten Läden auf dem Poelchaukamp.

Unsere Texte, Tipps und Empfehlungen richten sich an alle, die sich für Hamburg interessieren. Deshalb bemühen wir uns um genderneutrale Formulierungen. Nutzen wir die männliche Form, dient dies allein dem Lesefluss. Wir denken aber stets Menschen aller Geschlechter mit.

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