Ein Ende ist immer auch ein Anfang. In diesem Fall stimmt dieser Spruch tatsächlich. Denn die Geschwister Chiolo arbeiteten bis 2015 im Restaurant ihres Vaters, dem Tre Castagne in Eppendorf. Doch das denkmalgeschützte Gebäude (und mit ihm die drei namensgebenden Bäume) wurden abgerissen. Nach einigen Zwischenstationen haben Santo und Vanessa Chiolo nun ihren Traum vom eigenen Restaurant verwirklicht: Im That's Amore im Weidenstieg, in den Räumen des früheren Café Kompass, bekommt ihr nun italienische und sizilianische Speisen serviert.

Neapolitanische Pizza aus dem Steinofen

Seit Mitte November 2019 könnt ihr hier Leckeres aus der sizilianischen Heimat der Geschwister kosten, zum Bespiel die köstliche Linsensuppe. Aber auch Pasta und – oh dio mio, ohne geht ja gar nicht – Pizza aus dem Steinofen gibt es selbstverständlich. Im That's Amore bekommt ihr die fluffige, neapolitanische Art, die gleichzeitig knusprig und weich und dabei reichlich belegt ist. Wunderbar.

Fisch und Fleisch nur tagesfrisch

Fisch und Fleisch gibt es natürlich auch. Allerdings stehen diese Gerichte nicht auf der fixen Speisekarte, denn die Chiolos kaufen immer frisch ein und zaubern aus dem Erstandenen etwas, das ihr dann von der Tageskarte bestellen könnt.
Infos: That's Amore, Weidenstieg 24, 20259 Hamburg; Di–Fr 16.30 bis 23 Uhr, Sa+So 12 bis 23 Uhr

Noch mehr Pizza in Hamburg

Auch wenn ihr bestimmt begeistert sein werdet, wollen wir euch die Alternativen nicht vorenthalten: 10 Orte für richtig leckere Pizza in Hamburg. Und falls ihr auf der Suche nach weiteren Italienern in Hamburg seid, haben wir natürlich auch etwas in petto.