"Trucys Café": Freut euch auf bunte Smoothiebowls und Bali-Flair
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- Linda Bernhof
Poké Bowls gibts in Hamburg ja mittlerweile en masse. Aber ein Laden für Smoothiebowls, deren Auswahl über die bereits bekannte Açaí-Bowl hinausgeht, das hat unserer Stadt noch gefehlt. Wie gut, dass es jetzt Trucys Café in Winterhude gibt!
Als Trucy vor einigen Jahren eine Reise nach Bali macht, besucht sie diverse Cafés, in denen bunte Smoothiebowls in Kokosnüssen serviert werden und dieser besondere Vibe herrscht, den man nur schwer beschreiben kann. In Trucy nimmt eine Vision Gestalt an: Diesen Vibe will sie nach Hamburg bringen. Eigentlich ist sie Verwaltungsfachwirtin und hat mit der Gastronomie gar nichts am Hut, aber als sie Anfang 2022 den passenden Laden in Winterhude findet, springt sie ins kalte Wasser, kündigt ihren Job und gründet Trucys Café. Sie will einen Ort zum Wohlfühlen schaffen, an dem das Bali-Flair allgegenwärtig ist.
Hier scheint immer die Sonne
Das Café, das ihr in einer kleinen, sonnigen Nebenstraße des Mühlenkamps findet, ist dafür perfekt. Denn hier scheint die Sonne von morgens bis abends durchs Fenster und erleuchtet die rosafarbenen Wände. Passend dazu empfängt euch Trucy mit den Worten "The only place in hamburg where the sun always shines", die außen auf der Fensterscheibe prangen. Auf der lauschigen Sonnenterrasse könnt ihr ordentlich Vitamin D tanken, während Trucy und ihr Team euch mit weiteren Vitaminen in ihrer leckersten Form versorgen.
Smoothiebowls, Kaffee, Kuchen und Feierabenddrinks
Denn die bunten Smoothiebowls tragen ihren Teil zu der heiteren Stimmung bei. Trucys Lieblingsbowl ist die "Memory’s of Bali" mit gefrorener Banane, Kokosnussjoghurt, Spinat und Spirulina. Neben zwei verschiedenen Smoothiebowls, die regelmäßig wechseln, stehen Kuchen, Brot oder Brioche mit Rührei und Avocado sowie verschiedene Kaffeespezialitäten auf der kleinen, ausgewählten Karte. Die Speisen sind überwiegend vegetarisch oder vegan und werden jeden Tag frisch zubereitet. Trucy experimentiert gern mit Zutaten und bringt ihre eigenen Rezepte mit ins Café. Ihr neuester Streich: der "Super Fudgy Coconut Cake". Yummy yummy yummy.
Auch euren Feierabend könnt ihr bei Trucy wunderbar zelebrieren – mit einem Cocktail, Wein oder Aperol zum Beispiel. Alle paar Wochen solls außerdem ein Afterwork-Event geben. Wir empfehlen: Schaut lieber früher als später in Trucys Café vorbei. Es lohnt sich!
Infos: Trucys Café, Winterhuder Weg 142, 22085 Hamburg
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