Tapas zum Teilen: Spanische Häppchen bei "El Iberico" in Ottensen
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- Sophia Herzog
Lassen sich perfekt teilen und schmecken auch noch richtig gut: Durch spanische Tapas könnt ihr euch bei El Iberico in Ottensen probieren.
Jeder kennt sie, die spanischen Häppchen: Tapas sind nicht nur auf der iberischen Halbinsel ein beliebtes Essen, sondern auch einige hundert Kilometer weiter nördlich. Trotz der weiten Verbreitung der Tapas ist nicht ganz klar, wie genau die Häppchen genau entstanden sind. Eine Version der Entstehungslegende: Um Fruchtfliegen vom süßen Sherry fernzuhalten, haben die Spanier früher ihre Gläser mit einem Deckel abgedeckt. Damit dieser nicht wegfliegt, wurde er zu Beginn mit Oliven beschwert. Alternativ heißt es, dass früher eine Scheibe Brot auf das Weinglas gelegt wurde. Im Laufe der jähre wurde dieser "Deckel" – auf spanisch "Tapa" – immer weiterentwickelt und kreativ verziert.
Tapas mit Abwechslung: El Iberico in Ottensen
Heute findet ihr auf den Speisekarten der vielen Tapas-Läden Hamburgs eine Vielzahl der kleinen Happen. Oliven, Brot und Schinken gibt's dabei natürlich nach wie vor – letzteren könnt ihr im Ottenser Tapas-Restaurant El Iberico sogar schon im Fenster bewundern. Die riesigen Keulen des leckeren Iberico-Schinken locken hier schon von Weitem. Und auch drinnen geht es weiter mit spanischem Lebensgefühl: Das freundliche Team des El Iberico serviert euch leckeren iberischen Wein und erklärt euch gerne, welche Tapas auf der Speisekarte stehen. Die ist hier, im Vergleich zu anderen Spaniern, zwar etwas übersichtlicher, das erleichtert allerdings nur die Entscheidung. Mit dabei sind Klassiker wie Patatas Arrugadas mit Mojo, Datteln im Speckmantel oder Pulpo. Tapas wie Kartoffelstifte mit Manchegokäse und Trüffelöl oder gegrillte spanische Blutwurst mit Apfelsenf bringen Abwechslung. Zum Nachtisch gibt's noch eine wunderbare Crema Catalana oder spanischen Flan – im Gegensatz zu den restlichen Tapas fällt hier das Teilen aber deutlich schwerer.
Infos: El Iberico, Friedensallee 34a, 22765 Hamburg
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