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Bowl im iNNERLUCK
iNNERLUCK
Stellingen

Mit veganer Küche zum inneren Glück: Restaurant "iNNERLUCK"

Sirany Schümann
Sirany Schümann

Seit 2017 bereichert das Restaurant iNNERLUCK die vegane Gastroszene Hamburgs – und ist kaum mehr wegzudenken. Warum? Weil hier vom Salat bis zum Kuchen alles frisch, hausgemacht und lecker ist.

Zwischen Kleingärten, der Eisbahn Stellingen und Fußballplätzen versteckt sich mit dem iNNERLUCK eines der besten veganen Restaurants Hamburgs – in einer Squash-Halle. Was von außen zuerst an ein antiquiertes Vereinsheim samt Erbsensuppe mit Bockwurst denken lässt, zeigt sich innen von einer ganz anderen Seite … und die macht glücklich.

iNNERLUCK: Glück fängt beim Essen an

Schön hell und weitläufig ist es im iNNERLUCK, sodass viel Platz für geschmackvolle und moderne Einrichtung bleibt. Ein paar große Pflanzen hier, eine schicke Bogenlampe dort – und ein riesiges Sofa passt auch noch rein. Die Wände zieren Kaffeesäcke und Hängepflanzen, an der Decke verlaufen die einzelnen schwarzen Kabel einer Pendelleuchte. Im Jahr 2017 hatte sich die ehemalige Profi-Volleyballerin Karine Muijwijk mit dem iNNERLUCK ihren Traum vom veganen Restaurant erfüllt. Mittlerweile hat sie den Laden an ihre Nachfolgerin Kim Felde abgegeben, das Konzept bleibt aber ähnlich: pflanzlich, frisch, hausgemacht und lecker.

In der Hagenbeckstraße gibt es zum Beispiel köstliche Burger mit einem Fleischersatz-Patty aus eigener Herstellung. Auch der grüne Sprossensalat mit gegrillten Süßkartoffeln und die Empanadas mit wöchentlich wechselnder Füllung können sich sehen lassen. Und auch für jede Wetterlage bietet die Speisekarte etwas – von verschiedenen Suppen bis zur frühlingshaften Bowl mit viel Gemüse und eingelegten Udon-Nudeln. Weil das Menü aber regelmäßig wechselt, ist es immer für eine Überraschung gut.

Ein Träumchen: Die Kuchengalerie vom iNNERLUCK

Auch die Kuchen vom iNNERLUCK müssen wir hier noch mal explizit erwähnen. Denn die sind mindestens gleichrangig wie die Hauptgerichte zu behandeln. Und zwei, drei, vier Kuchenstücke können schließlich auch eine ganze Mahlzeit ersetzen … Tatsächlich fällt es im iNNERLUCK unglaublich schwer, sich nur für ein Stück zu entscheiden. Zu fantastisch liest sich der wechselnde Auszug aus der Kuchengalerie: Karotten-Walnuss-Kuchen mit weißer Schokoladensahne, Zitronen-Himbeer-Buttercreme-Torte, Walnuss-Schoko-Bananenbrot… Dazu gesellen sich noch einige leckere glutenfreie Kuchen, wir sagen nur Schoko-Avocado-Tarte. All die süßen Versuchungen schmecken übrigens besonders gut zu einer Limo – hausgemacht natürlich.

Infos: iNNERLUCK, Hagenbeckstraße 124 a, 22527 Hamburg

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