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Restaurant Goldbach von innen
Daniel Wischer GmbH & Co. KG
Hamburg-Altstadt

Nicht nur was für Fisch-Fans: "Restaurant Goldbach"

Linda Bernhof
Linda Bernhof

Das neue Restaurant von Daniel Wischer trumpft mit einer kleinen, aber feinen Karte auf, die sowohl Fisch- als auch Fleischliebhaber glücklich macht.

Wenn ihr das Restaurant Goldbach direkt am Rathaus betretet, fallen als erstes die großen Bilder auf, die die Wände schmücken, dann der ebenso opulente Kronleuchter, der jetzt schon ein beliebtes Fotomotiv ist. Hier serviert der neueste Streich von Daniel Wischer Fisch-Klassiker, aber auch raffinierte Fleischgerichte.

Restaurant Goldbach von innen
Daniel Wischer GmbH & Co. KG

Bodenständige Küche mit einem Hauch Raffinesse

Seit jeher steht der Name Daniel Wischer für bodenständige, einfach gute Fischgerichte. Im Goldbach geht es dann aber doch eine Spur nobler zu. Ihr wollt einen Vorgeschmack? Könnt ihr haben. Als Vorspeise stehen zum Beispiel Yellow-Thunfisch-Tatar, Rindertatar mit Humus, Wachtelei und geröstetem Schwarzbrot sowie Rote-Beete-Carpaccio mit gegrilltem Halloumi-Käse und Walnüssen auf der Karte. Das nennen wir mal Appetizer! Weiter gehts mit den Hauptspeisen. Wie wäre es mit Lachs vom Grill mit grünem Spargel und Zitronenmayonnaise, Pannfisch mit körniger Senfsoße und Bratkartoffeln oder Entrecôte vom Grill mit Grillgemüse? In Sachen Dessert lächeln uns vor allem die Salzburger Nockerln mit Vanilleeis zum Teilen für zwei an. Kurzum: Satt werdet ihr hier auf jeden Fall. 

Restaurant Goldbach von innen
Daniel Wischer GmbH & Co. KG

Das Goldbach eignet sich auch für einen Afterwork-Drink

Auch was die Getränke angeht, lässt sich das Goldbach nicht lumpen. Habt ihr zum Beispiel schon mal Wodka mit Zitronensorbet und frischen Früchten probiert? Das geht als eine Art Mischung aus Drink und Dessert durch und sieht ziemlich aufregend aus. Wenn ihr lieber bei den Klassikern bleiben wollt, könnt ihr euch auch ein schönes Gläschen Wein einschenken lassen oder ihr gönnt euch als Aperitif einen Campari Soda, einen Aperol Spritz oder ein prickelndes Sektchen. Bier sowie diverse alkoholfreie Getränke gibts natürlich auch. 

Infos: Restaurant Goldbach, Rathausmarkt 17-18, 20095 Hamburg

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