kiekmo schreibt auch weiterhin über Cafés, Restaurants & kleine Läden, die zum Beispiel To-go-Angebote, einen Lieferservice, Gutscheine oder einen Onlineshop anbieten. Damit wollen wir unsere lokalen Helden in dieser schwierigen Lage unterstützen und euch weiterhin mit schönen Tipps aus Hamburg versorgen.

Es ist Wochenende, die Sonne scheint – und wir entscheiden uns dazu, eine dieser sagenumwobenen Bubble Waffles essen zu gehen. Dass das Wochenende in Kombination mit Sonne allerdings nicht der beste Zeitpunkt ist, um das neue Trend-Dessert zu probieren, stellen wir dann sehr schnell fest: Die Schlange ist endlos. Nützt alles nichts, denken wir uns, und reihen uns hinter die Menschenmassen ein, die vor Prinzessin Eisbär in der Schanze warten. Und, was sollen wir sagen, das Warten hat sich gelohnt!

Prinzessin Eisbär: Der neue Hotspot in der Sternschanze

Falls ihr bisher noch nicht von Bubble Waffles gehört habt, möchten wir einmal kurz aufklären: Der Trend stammt ursprünglich aus Hongkong und ist dort bereits seit den 1950er-Jahren an jeder Straßenecke zu finden. Das Besondere bei der Zubereitung ist, dass das Waffeleisen keine Riffel, sondern Kuhlen hat. Dadurch entstehen beim Backen die lustigen Bubbles. Getoppt werden die Waffeln dann mit Softeis, Süßkram wie Früchten, Schoki, Nüssen, Gummibärchen oder Streuseln und einer S0ße. Und das klingt jetzt nicht nur wie eine kleine Mahlzeit, es ersetzt quasi das Mittagessen! Mittlerweile ist das Streetfood überall in Europa zu finden. Unter anderem auch bei uns in der Hamburger Sternschanze – bei Prinzessin Eisbär.

Hier habt ihr die Qual der Wahl

Während in dem kleinen Laden in der Schanzenstraße vorher der Concept Store JULIETTA zu finden war, könnt ihr hier heute saftige Bubble Waffles ordern. Softeis-technisch stehen Vanille, Schokolade und Erdbeere zur Auswahl. Wenn ihr euch hier nicht auf einen Geschmack festlegen wollt, könnt ihr auch Kombinationen der Geschmäcker ordern. Danach gehts ans Eingemachte. Jetzt müsst ihr nämlich aus den zahlreichen Toppings wählen: Gummibärchen, Marshmallows, Kokosraspeln, Bounty, Mini-Brezeln, Russisch Brot, Krokant, Toffifee ... die Liste lässt sich beinahe endlos fortführen. Wir entscheiden uns für Kinder Bueno und frische Erdbeeren. Fehlt nur noch die Soße. Wie wärs mit Piña Colada? Oder doch lieber Karamell? Oder vielleicht Nutella? Es gibt aber auch Klassiker wie Schoko, Erdbeere und Himbeere. Wir wählen letzteres.

Bei Prinzessin Eisbär gibt es aber noch mehr zum Naschen

Sollte euch der Sinn gerade nicht nach Waffeln stehen, könnt ihr hier aber auch schmackhafte Kuchen kaufen. Die sehen mindestens genauso aufregend aus wie die Bubble Waffles. Wir sprechen hier von Cheesecake, der mit Duplo, Oreo, Hanuta oder Kinder Bueno getoppt ist. Da läuft uns schon beim Tippen das Wasser im Mund zusammen! Ihr mögt es lieber etwas ... weniger ausgefallen? Kein Problem! Auch "normale" Kuchen wie beispielsweise Zitronen-, Apfel- oder Mohnkuchen könnt ihr hier kaufen. Schaut einfach mal rein und checkt das Angebot aus.

Wo ist eigentlich der Eisbär?

Und falls ihr euch die ganze Zeit gefragt habt, warum auf dem Logo ein Hund zu sehen ist und kein Eisbär, wie der Name vermuten lässt: Mochi ist das Maskottchen des Ladens. Und weil sie so verdammt flauschig und fluffig ist, lautet ihr Spitzname "Prinzessin Eisbär". Mochi ist übrigens auch vor Ort anzutreffen und freut sich über kleine Streicheleinheiten.

Infos: Prinzessin Eisbär, Schanzenstraße 1, 20357 Hamburg

Aktuelle Information: Vor dem Hintergrund der bundesweit verhängten Maßnahmen zur Eindämmung der Corona-Pandemie bietet Prinzessin Eisbär alle Speisen und Getränke derzeit nur zum Mitnehmen an.

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