Genuss bei Cornelia Poletto in Eppendorfer Reih und Glied

Fernsehdeutschland kennt Cornelia Poletto aus Shows wie "Kitchen Impossible", "Die Küchenschlacht", "The Taste" und mehr, doch Hamburger schätzen sie vor allem für ihr selbstbetiteltes Restaurant an der Eppendorfer Landstraße 80. Es liegt lediglich einen Steinwurf von der Adresse ihres ehemaligen Sternerestaurants entfernt. Das musste die Köchin und Unternehmerin 2010 schließen, da das Gebäude den Besitzer wechselte. Den Neuanfang machte sie ein Jahr später mit dem Restaurant Cornelia Poletto. Hier bringt sie Delikatessengeschäft und ihre bekannt fantastische Küche zusammen. Für besonders motivierte Hobbyköche gibt es um die Ecke in der Goernerstraße zudem die Möglichkeit, in der Kochschule Cucina hautnah und live von der versierten Köchin zu lernen. Jetzt gibt es einen Neuzugang für die Nachbarschaft. In perfekter Lage, nämlich auf halber Strecke zwischen beiden Adressen, erwartet euch Paolas Bar & Deli. Vor, nach oder beim Träumen von Restaurant und Kochschule werdet ihr hier mit Drinks und Leckereien versorgt.

Irgendwo in der Mitte: Neues von Poletto für Eppendorf

Wer es bisher noch nicht ins Restaurant der Spitzenköchin geschafft hat oder wer es lieber etwas schlanker auf der Rechnung hält, der kann in Paolas Bar & Deli auf den Poletto-Geschmack kommen. Denn das Angebot im Deli möchte euch auch im mittelpreisigen Segment ein fantastisches Angebot bieten. Das Ambiente? Tolle Kontraste und viele Details zeichnen das Paolas optisch aus. Während auf Deli-Seite schöne Fließen, glatte Oberflächen und Gold-Akzente vorherrschen, lädt die Bar-Seite mit freigelegter Backsteinwand sowie knallig-roten Sofabänken zu ungezwungenen Abenden mit guten Gesprächen. Namensgeberin für das Paolas ist dabei keine geringere als die Tochter der Unternehmerin. Ein weiterer schöner Kontrast, der beschreibt, dass Bar und Deli ein generationenübergreifender Ort sein möchten.

Das Angebot in Paolas Bar & Deli

Betriebsleiter Bastian Schmitt verrät uns, dass Poletto sich schon lange an einer Bar versuchen wollte. Mit dem Paolas Bar & Deli ging dieser Traum nun in Erfüllung. Ob alkoholfrei mit der hausgemachten Amalfi Limonade oder einem der Signature Drinks – gut aufgehoben seid ihr so oder so. Passend zum Namen wird unter anderem der sommerliche Mother's Daughter mit Prosecco, Gin und Thymian serviert. Im Deli wird wiederum eurer Hunger gestillt. Die kleine Auswahl an Gerichten ist sorgfältig zusammengestellt, jedoch stets wechselnd sowie saisonal. In Stein gemeißelt wird hier nichts, sodass ihr stets Neues entdecken könnt. Ein Vorgeschmack, auf das, was noch kommen mag, liefern Beispiele der ersten Wochen: Pommes mit frischem Sommertrüffel oder Spicy Spareribs mit Whiskey-Barbecue-Soße für herzhafte Momente. Alles natürlich getreu des Poletto-Mottos: "Wirklich gutes Essen kann nur aus wirklich guten Produkten entstehen".

Infos: Paolas Bar & Deli, Goernestraße 1, 20249 Hamburg

Tolle Restaurants in Eppendorf

Jetzt habt ihr richtig Lust auf einen Abend in einem der schönsten Stadtteile Hamburgs bekommen? Wir haben schon mal eine Liste der tollsten Restaurants in Eppendorf für euch vorbereitet. Die Qual der Wahl bleibt jedoch euch überlassen – sorry!

Unsere Texte, Tipps und Empfehlungen richten sich an alle, die sich für Hamburg interessieren. Deshalb bemühen wir uns um genderneutrale Formulierungen. Nutzen wir die männliche Form, dient dies allein dem Lesefluss. Wir denken aber stets Menschen aller Geschlechter mit.