Wo früher das Herz & Bauch war, hat ganz frisch ein neues Geschäft aufgemacht, das sich ein hohes Ziel gesteckt hat. Die besten Pancakes in Hamburg anzubieten. Als Vorbild dienen den Machern dabei die USA, wo Pancakes einen anderen Stellenwert genießen als hier und durch verschiedene Ketten buchstäblich in aller Munde sind.

Monatelange Vorbereitung für den perfekten Teig

So orientiert sich dann auch ihr Teig, an dem sie monatelang gefeilt haben, am amerikanischen way of pancake. Herausgekommen sind fluffig buttrige Pancakes, die je nach Belieben von morgens bis abends verputzt werden können, beispielsweise in fruchtig süßer Ausführung in Form der Strawberry Cheesecake Pancakes. Lust auf noch mehr Süßes? Dann warten auch French Toasts und verschiedene Kuchen auf euch. Ihr braucht neben all dem Süßkram auch mal etwas Herzhaftes? Kein Problem. Pancake Panda hat auch davon jede Menge im Angebot.

Das gibts neben Pancakes zu essen

Auf der Karte stehen Klassiker wie Eggs Benedict mit Bio-Rinderbacon von der Fleischerei Höpermann aus Wedel, Briochebrot und Sauce Hollandaise oder der Breakfast Burger, der mit zwei Bio-Spiegeleiern, hausgemachter Mangomayo, Rotkohl, eingelegten Zwiebeln, Sesam, Avocado und Briochebrot daherkommt. Lecker! Auch Veganer werden fündig, zum Beispiel mit einer Stulle, die mit einem Dreiklang aus Avocado, Rote Bete und Süßkartoffel von sich Reden macht.

So wurde der Name geboren

Bleibt die Frage, welche Geschichte hinter dem Namen steckt. Hier war der frisch geborene Sohn der Inhaber die Inspiration, da die Familie der Meinung war, er sehe aus wie ein Panda und just an dem Tag geboren wurde, als die Macher den Mietvertrag für das Geschäft unterschrieben.

Infos: Pancake Panda, Müggenkampstraße 34, 20257 Hamburg

Unsere Texte, Tipps und Empfehlungen richten sich an alle, die sich für Hamburg interessieren. Deshalb bemühen wir uns um genderneutrale Formulierungen. Nutzen wir die männliche Form, dient dies allein dem Lesefluss. Wir denken aber stets Menschen aller Geschlechter mit.