1. Kreative Röllchen von Fugu by Sushi Factory

Den namensgebenden Kugelfisch „Fugu“ gibt es hier leider nicht – die japanische Spezialität darf aufgrund des Kugelfisch-Gifts hierzulande nicht verkauft werden. Macht aber nichts, denn die Speisekarte des Suhi-Factory-Ablegers hat allerhand anderes Sushi zu bieten. Neben den Standards bietet das Fugu auch etwas eigenwilligere Röllchen, beispielsweise mit Chia und Chili, Smokey Nuts oder Lachs, Zwiebel und Frischkäse. Bestellen könnt ihr hier – ganz fortschrittlich und unkompliziert – mit einem Tablet direkt am Tisch.
Infos: Fugu by Sushi Factory, Große Elbstraße 212, 22767 Hamburg; Mo–Do und So 12 bis 22 Uhr, Fr–Sa 12 bis 23 Uhr

2. Imbiss mit Qualität: Sushi Ten im Mercado

Zugegeben, das Ambiente ist im Gewusel des Food-Courts im Erdgeschoss des Mercados nicht gerade die beste Adresse für ein gemütliches Abendessen. Dafür können sich Gäste auf die Barhocker am schmalen Tresen der kleinen Küche setzten und den Meistern direkt auf die Finger schauen. Vor euren Augen bereiten die Köche hier nicht nur warmes Mittagessen zu, sondern rollen auch frisches Maki. Eine ordentliche Sushi-Platte bekommt ihr hier für unter 15 Euro, außerdem zu empfehlen ist „Sake Don“ – roher Lachs mit Sesam und Terryaki-Soße auf warmem Reis.
Infos: Sushi Ten im Mercado, Ottenser Hauptstraße 12–14; Mo–Mi und Sa 10 bis 20 Uhr, Do–Fr 10 bis 21 Uhr

3. Edel-Sushi bei Henssler & Henssler

Doppelt hält besser: Seit 2001 ist das „Henssler & Henssler“ des Vater-Sohn-Duos elde Adresse für Fischliebhaber. Steffen Henssler lernte die Kunst von Reis und Fisch an der renommierten Sushi-Akademie in Los Angeles und schloss die Ausbildung als erster Deutscher ab. Seitdem können die Hamburger seine Röllchen im Restaurant am Hamburger Fischmarkt genießen. Die Preise sind hier höher als beim Running-Sushi um die Ecke, dafür gibt es neben der Standart-California-Roll beeindruckende Kreationen und frisches Sashimi. Ein begrenztes Angebot an Sushi könnt ihr auch zum Mitnehmen bestellen – geliefert wird aber leider nicht.
Infos: Henssler & Henssler, Große Elbstraße 160, 22767 Hamburg; Mo–Sa 12 bis 15, 17.30 bis 23 Uhr

4. Sushi zur Haustür mit Yoko Sushi

Ihr habt Hunger auf Sushi, aber die Couch ist gerade einfach zu gemütlich? Yoko Sushi liefert zuversichtlich Sashimi, Maki oder Nigiri direkt in die eigenen vier Wände. Neben den Klassikern bekommt ihr hier auch die ein oder andere ungewöhnlichere Rolle – Maki mit Granatapfel zum Beispiel – oder etwas aufwendigere Sushi, unter anderem die Yoko Rolls, die nicht nur größer als Maki sind, sondern auch noch einen knusprigen Rand haben. Außerdem bietet Yoko Sushi auch verschiedene Bowls mit Poke, Hühnchen oder Tempura. Der Laden selbst ist mit der etwas spärlichen Imbiss-Atmosphäre zwar nicht gerade heimelig, dafür könnt ihr beim All You Can Eat Freitags und Samstag für rund 15 Euro so viel Sushi futtern, wie ihr wollt.
Infos: Yoko Sushi Altona, Hohenesch 1, 22765 Hamburg; Mo–So 11 bis 22.30 Uhr

5. Vietnamisisch-japanische Fusion bei Green Papaya

Wer im Green Papaya einen Platz in Fensternähe ergattert, hat hier beste Aussicht auf das wuselige Treiben in der Ottenser Hauptstraße – nach einer Shopping-Tour oder einem anstrengenden Arbeitstag der beste Ort, um wieder Kraft zu tanken. Hier stehen hauptsächlich authentisch-vietnamisische Gerichte auf der Speisekarte. Doch darüber hinaus kommen mit dem großen Angebot an Maki, Nigri, Tokio Rolls oder Bento-Boxen auch Sushi-Fans auf ihre Kosten. Wer trotzdem mal schnell das Land wechselt, sollte unbedingt die Sommerrollen probieren.
Infos: Green Papaya, Bahrenfelder Str. 105, 22765 Hamburg; Mo–Sa 11.30 bis 23 Uhr, So 13 bis 23 Uhr

Noch mehr Asia-Flair in Ottensen

Sushi reicht euch nicht? Diese fünf Asia-Imbisse in Ottensen bieten euch das Beste aus Japan, Thailand, Indien und Co. – für koreanischen Genuss lohnt sich ein Besuch bei Takumi Ramen.