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Unsplash / Amirali Mirhashemian
Hamburg

Aus für "Rach & Ritchy": Das Steak-Restaurant muss schließen

Was 2020 mit dem Rach & Ritchy passiert, steht in den Sternen. Bis dahin habt ihr noch die Chance, eines der leckeren Steaks in dem von Fernsehkoch Christian Rach gegründeten Restaurant zu genießen.


Klar kennt ihr Christian Rach. Der ist schließlich einer der bekanntesten Fernseh-Köche überhaupt. Überall im Land als "Restauranttester" unterwegs. In Hamburg ist sein Name noch immer mit dem Tafelhaus verbunden. Das war Kult. An gleicher Stelle etablierte Rach vor zehn Jahren gemeinsam mit Ritchy Mayer als Küchenchef das Rach & Ritchy.

Rach & Ritchy: Neuausrichtung wegen Personalmangels

Und das ist ein Steakhaus für echte Kenner. Am Holstenkamp bekommen treue Stammgäste sogar ein eigenes, mit persönlicher Gravur versehenes Messer. Allerdings könnte es sein, dass es davon nicht mehr so viele geben wird. Denn das Haus steht offenbar vor einer Neuausrichtung und wird zeitnah schließen. So steht es auf einem grünen Banner auf der Webseite des Restaurants und so berichtet auch das "Hamburger Abendblatt". Grund sollen nicht die ausbleibenden Gäste, sondern mangelndes Personal sein. Die gute Nachricht: Bis Ende des Jahres habt ihr auf jeden Fall noch die Chance, bei Rach & Ritchy Steaks aus dem Southbend-Grill zu genießen.

Bis Jahresende gibt's noch leckere Steaks

Im Rach & Ritchy ist das Fleisch der Star. Das kommt oft von Weiden aus der Region, wie etwa das 400 Gramm schwere Rib-Eye vom Holsteiner Rind (41 Euro). Aber auch in Irland, Australien und den USA wird eingekauft, wenn die Qualität stimmt. Motto: Hauptsache keine Massentierhaltung. Wenn Fleisch nicht so eure Sache ist, kommt ihr bei Fisch, Hummer, Garnelen, Crevetten und französischen Austern auf eure Kosten. Die Platte mit Meeresfrüchten kommt für 21,50 Euro pro Person auf den Tisch. Einen wöchentlich wechselnden Mittagstisch gibt es im Rach & Ritchy auch – jedenfalls noch bis Ende des Jahres. Wie es dann weitergeht? Mal schauen.
Infos: Rach & Ritchy, Holstenkamp 71, 22525 Hamburg

Auch hier gibt's saftige Steaks in Hamburg

Jetzt braucht ihr gute Alternativen. In der [m]eatery bekommt ihr die Steaks der Extraklasse ebenfalls vom Southbend Grill. Wenn ihr wissen wollt, wo es die besten Steaks der Stadt gibt, werft mal einen Blick auf unsere 10 besten Steakhouses in Hamburg.

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