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Neue Restaurants in Hamburg: Diese 8 solltest du unbedingt testen

Neue Restaurants in Hamburg, Asia Essen Unsplash / Sharon Chen

Gourmets, Feinschmecker:innen und Gastro-Fans, aufgepasst! Wir verraten dir, welche neuen Restaurants in Hamburg eröffnet haben und deine Aufmerksamkeit verdienen.

HAM AN in Winterhude

Hast du Lust, in die vietnamesische Welt von HAM AN abzutauchen? Dich erwarten vielfältige Leckereien – von Vorspeise bis Dessert. Allein beim Anblick der vietnamesischen Spezialitäten läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen. Egal, ob Fisch, Fleisch oder vegan. Für jeden ist etwas dabei. Das Essen schmeckt nicht nur besonders gut, sondern wird auch noch toll angerichtet.

Infos: HAM AN, Hudtwalckerstraße 16, 22299 Hamburg

Edmondo: Italienische Spezialitäten

Flaschen bis zum Horizont. Das wirst du beim Besuch im Edmondo wohl nicht übersehen. Ein Regal voller Spirituosen bis zur Decke. Ein absoluter Hingucker – Genauso wie das gesamte Restaurant, welches im Retro-Chic Style definitiv heraussticht. Aber nicht nur optisch punktet das Restaurant, geschmacklich hat das Edmondo auch einiges zu bieten. Alle Gerichte sind hausgemacht und auch Vegetarier:innen können sich durch die Karte testen, denn 70 % der Gerichte sind vegetarisch! Egal, ob für eine Familienfeier, ein romantisches Date, einen Geburtstag oder ein ganz normales leckeres Dinner am Abend: Edmondo hat für jeden Anlass die passenden Gerichte.

Infos: Edmondo, Hohe Bleichen 17, 20354 Hamburg

Girokonto: Frau auf Mofa mit Brücke im Hintergrund

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Memán: Afghanische Küche

Wie wäre es mit einer kulinarischen Reise durch die afghanische Küche? In der afghanischen Küche bildet Reis die Grundlage für die meisten Gerichte. Nach traditioneller Zubereitung des Qabeli (Reis) wird dieser mit verschiedenen Gemüse und oder Fleischsorten serviert. Gegart, geschmort oder gebraten, bei den Angeboten ist es schwer sich zu entscheiden. Die meisten Gerichte kannst du auch vegan bestellen.

Infos: Memán, Schulterblatt 72, 20357 Hamburg

BAN BAB KEBABKLUB: Döner essen mal anders

So hast du noch nie Döner gegessen! Du glaubst uns nicht? Dann musst du unbedingt im Ban Bab Kebabklub vorbeischauen. Das Restaurant im hellblauen Lokal im Karoviertel bietet Kebabs in allen Varianten an. Von „Ma Boo Chicken BAB“, „Turkish Korean Chicken Bab“ oder „Vegan Köfte“! Das Küchenteam lässt sich von verschiedenen Länderküchen inspirieren und erschafft Dönerkreationen auf dem nächsten Level. Hier fühlen sich alle Dönerliebhaber:innen wie im Paradies. Für Vegetarier:innen und Veganer:innen ist natürlich auch gesorgt!

Infos: BAN BAB KEBABKLUB, Marktstraße 130, 20357 Hamburg

Mr. Dumpling: Auf Wolke 7 der Teigtaschen

Egal ob Manti, Pelmeni oder Pirogi – Bei Mr. Dumpling bekommst du Teigtaschen in Hülle und Fülle. Ob vor Ort im Restaurant oder bequem auf dem Sofa. Du hast die Qual der Wahl, denn Mr. Dumpling bietet auch einen Lieferdienst an. Plane auf jeden Fall etwas Zeit mit ein, denn die Teigtaschen werden immer frisch per Handarbeit zubereitet. Seit der Eröffnung ist das Restaurant gut besucht, eine rechtzeitige Reservierung lohnt sich.

Infos: Mr.Dumpling, Ottenser Hauptstraße 34, 22765 Hamburg

Crispi: Essen wie von della mama

Dolce Vita exklusiv für dich! Eine Runde Frühstücken, einen Kaffee, etwas Leckeres zum Mittag und zum Nachtisch Brioche con gelato? So wird es in Sizilien traditionell verspeist. Hier bekommst du Eis auf einem Brioche-Brötchen. Das musst du unbedingt ausprobieren. Im Crispi hast du eine große Auswahl an diversen Pizza und Pastakreationen, egal ob mittags oder zum Abend.

Wer große Portionen und hausgemachte sizilische Kost liebt, von della mama zubereitet, ist im Crispis genau richtig. Die Tageskarten wechseln wöchentlich ab und am Abend ab 18 Uhr sind die Gerichte für einen Aufpreis von 3 € erhältlich. Besuchen kannst du das Restaurant an allen Wochentagen Mo. bis Fr. 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 20.00 Uhr. Achtung: am Wochenende bleibt das Crispi geschlossen.

Infos: Crispi, Friedensallee 267, 22763 Hamburg

Neue Restaurants in Hamburg, Pizza
Unsplash / Nik Owens

Loewen: Saisonal speisen

In einem pastellgelben Altbau in dem schönen Hamburg-Eppendorf befindet sich das Restaurant Loewen. Hinter den Türen erwarten dich saisonale Fisch- und Fleischgerichten, vegetarische oder vegane Kreationen. Das kleine süße Restaurant, gemütlich in Erdtönen gestaltet, wird mit eingemachten Gemüsegläsern als Deko verziert. Das sieht nicht nur cool aus, es findet auch in dem einen oder anderen Gerichte Verwendung.

Hier findest du besondere Essensangebote, wie zum Beispiel die Austern oder Kaviar am Wochenende von 10 bis 15 Uhr. Ansonsten kannst du dich beim Tatar durchtesten, da gibt es sogar 3 verschiedene, wovon eines davon vegan serviert wird. Im Loewen kannst du auch Wild-Variationen bestellen. Im Loewen sind alle Gerichte regional und saisonal. Das bedeutet, dass die Fleisch- und Fischgerichte immer mal abwechseln, je nach Verfügbarkeit.

Infos: Loewen, Eppendorfer Weg 264, 20251 Hamburg

Good Vibes im Mimosas Brunch Club

Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Du brauchst ja schließlich eine gute Grundlage, um gestärkt den Tag anzutreten. Im Mimosas Brunch Club kannst du nicht nur besonders gut frühstücken, sondern genauso gut trinken. Wie der Name schon sagt, gibt es hier leckere Mimosas in verschiedenen Varianten. Mit frisch gepressten Grapefruit,- Orangen- oder Mangosaft, mit einem schönem Crémant verfeinert. Haben wir dein Interesse geweckt? Dann bestell dir den Mimosa doch „bottomless“. Hier bekommst du den Mimosa für 2 Stunden „All you can drink“ nachgeschenkt. Dazu noch ein leckeres Avocadobrot, pochiertes Ei oder wenn du es etwas süßer magst, eine leckere Waffel. Schwer, da zu widerstehen.

Infos: Mimosas Brunch Club, Wexstraße 27, 20355 Hamburg

Neue Restaurants in Hamburg, Mimosas
Unsplash / Monika Grabkowska

Haben wir deinen Hunger geweckt?

Natürlich haben wir auch noch mehr Restaurants für dich herausgesucht. Wie wäre es denn mit Restaurants in der Hamburger Innenstadt oder vegane Restaurants in Hamburg? Oder darf es ein wenig ausgefallener sein: Hier gibt es unsere Top Erlebnisrestaurants in Hamburg.