Seit Mitte März ist unsere geliebte Hamburger Schanze um ein vietnamesisches Restaurant reicher – und das kommt mit einer neuen kulinarischen Idee. Denn anstatt ausschließlich große Portionen zu servieren, liegt der Fokus im Quan36 am Schulterblatt auf kleinen Portionen zum Teilen. Passend zum Namen findet ihr 36 verschiedene vietnamesische Tapas auf der Karte. Mit denen könnt ihr euch eure kulinarische Reise durch Vietnam einfach selbst zusammenstellen. Von Fleisch- über Fisch- bis Veggie-Speisen ist hier für jeden etwas dabei. Wie wäre es zum Beispiel mit gegrilltem Tilapiafilet im Bananenblatt mit Zitronengras & Galgant-Wurzel? Oder dürfen es doch lieber die knusprigen Huhn-Garnelen-Teigtaschen mit der Fünf-Gewürze-Soße sein? Aber auch die kurz geschwenkten Auberginen mit Tofu und Shiso-Blättern in Sojasoße versprechen fernöstliches Genussglück. Am besten, ihr bestellt 2-3 Gerichte pro Person und stellt alles in die Mitte, damit sich jeder von allem nehmen kann.

Quan36: Vietnamesisches Essen und herzlicher Service

Ihr teilt nicht so gerne? Kein Problem, auch dann gibt es genügend Auswahl für euch auf der Karte. Klassiker wie Pho in verschiedenen Varianten kommen hier auch in den gewohnten Portionsgrößen auf den Tisch. Serviert werden alle Speisen übrigens von einem ganz und gar herzlichen und aufmerksamen Serviceteam. Hier kommt man gerne wieder hin!
Infos: Quan36, Schulterblatt 36, 20357 Hamburg; Mo–Do 11.30 bis 0 Uhr, Fr 11.30 bis 2 Uhr, Sa 12 bis 2 Uhr, So 12 bis 22 Uhr

Die Schanze in Hamburg ist echt ein furchtbarer Ort

Klar, das Quan36 ist ziemlich großartig, aber ansonsten kann man den Stadtteil rund um die Sternschanze echt knicken. Glaubt ihr nicht? Dann kommen hier 10 Gründe, warum die Schanze ganz furchtbar ist. Keinen Platz mehr im Quan36 bekommen? Glücklicherweise erreicht ihr fußläufig das Ume no Hana, in dem ihr tolle Ramen und Phở genießen könnt.