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Manufact Coffee Roasters
Sternschanze

Kaffee trifft auf Atmosphäre: Das "Manufact Coffee Roasters"

Maria Anderl
Maria Anderl

Feinsten Kaffe und ausgewählte andere Produkte findet ihr bei Manufact Coffee Roasters in der Sternschanze.

Steht die Uhr mal wieder auf Kaffeepause? Dann auf in die Sternschanze. Dort wartet das Manufact Coffee Roasters nur darauf, euch leckerste Kaffee-Köstlichkeiten zu servieren. Die Idee hinter dem Café ist einfach. Hier steht klar der Kaffee im Vordergrund, der in seiner ursprünglichsten Form verarbeitet wird. Was den Inhabern ebenfalls wichtig ist: die verschiedenen Geschmacksnoten nicht zu verfälschen. Und weil Qualität in den seltensten Fällen mit Quantität einhergeht, gibts bei Manufact Coffee Roasters nur eine kleine aber deswegen nicht weniger feine Produktauswahl.

Start im Ungewissen

Der erste Kaffee wurde Anfang April 2020 ausgeschenkt, nachdem die Inhaber den Laden von Hermetic Coffee Roasters, den Vorbesitzern, übernommen hatten. Ein Start, der herausfordernder kaum hätte sein können. Doch die Stammgäste des Vorgänger-Cafés wurden nicht müde, dem neuen Laden in ihrer Mitte einen Besuch abzustatten. Und da soll noch jemand sagen, lokale Unterstützung würde keinen Unterschied machen.

Wenn ihr demnächst einmal bei den Coffee Roasters einkehrt, dann liegt ihr mit dem Flat White mit Hafermilch goldrichtig, der wird hier nämlich am liebsten getrunken. Darüber hinaus ist das Café für seinen eigenen Kaffee bekannt. Dieser wird seit letztem Jahr geröstet und von der Kundschaft besonders geschätzt.

Und was gibts sonst so?

Eine tolle Atmosphäre. Schließlich weiß der Laden mit einem stimmigen, weil cool-gemütlichen Ambiente zu überzeugen. On top kann man sich hier mit ausgewählten Produkten lokaler Hersteller eindecken. Wein, selbstgemachte Cocktails (in schönsten Flaschen), Chai-Syrup und ganz richtig, auch Ohrringe, könnt ihr bei Manufact Coffee Roasters kaufen.

Infos: Manufact Coffee Roasters, Sternstraße 68, 20357 Hamburg

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