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Cocktail in einer Bar
Unsplash / Ash Edmonds
Hamburg-Altstadt

Flüssige Weltreise: Fantastische Cocktails im "Liquid Garden"

Eine gute Cocktailbar braucht neben gelungenen Drinks auch eine gute Geschichte – und davon finden wir im Liquid Garden in der Altstadt gleich mehrere.


Die noch recht junge Bar der drei Besitzer Bennet, Charles und Conor hat sich für jeden ihrer sechs Signature Drinks nämlich eine eigene kleine Story ausgedacht. Und die sind nicht nur blumig beschrieben, sondern führen uns einmal rund um die Welt.

Kostet die Aromen der Kontinente im Liquid Garden

"Hera's Gift" zum Beispiel setzt sich zusammen aus Grey Goose Vodka, Birnengeist, Zitrone, Thymian und Crémant. Die wichtigste Zutat aber, die göttliche Birne, fanden die Betreiber im mediterranen Herzen Europas, im Garten Eden, wo sie ihnen von der griechischen Göttin Hera persönlich in die Taschen gefüllt wurde. Ähnlich märchenhaft geht es auch bei den anderen Cocktail-Kreationen zu. Unser Liebling ist jedenfalls der von Afrika inspirierte "Malvalicious", der uns mit Bacardi Ocho, Bittermandellikör, Aprikose, Verjus, Buttersirup, Bananen-Espuma und Tonkabohne den Ruf der Elefanten und die Hitze der Savanne direkt ins Glas trägt. Das Ziel vom Liquid Garden: die Aromen, Kräuter und Gewürze der Welt in ihren Cocktails festzuhalten. Und diese findet man in der Regel im Garten. Spätestens jetzt wird euch wahrscheinlich klar, wie die Bar zu ihrem Namen gefunden hat.

Kosmopolitisch trinken

Drinks als flüssige Botschafter – kosmopolitischer kann eine Bar wohl kaum werden. Und auch das Interior hat etwas Weltgewandetes. Gedeckte Farben, gedämpftes Licht, edle Einrichtung – das lässt bereits darauf schließen, dass die Getränke hier etwas teurer sein könnten. Bei den Signature Drinks bewegt ihr euch preislich zwischen 12 und 15 Euro, bei den Highballs oder einem "gewöhnlichen" Moscow Mule und Horse's Neck liegt ihr noch knapp unter der 10-Euro-Marke. Wobei "gewöhnlich" hier immer noch traumhaft gut meint. Und wenn ihr bedenkt, wie viel eine tatsächliche Weltreise kosten würde, ist die flüssige Variante doch ein richtiger Schnapper, oder?

Infos: Liquid Garden, Mohlenhofstraße 6, 20095 Hamburg

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