Traumwaffel in Hamburgs Rindermarkthalle: Gaufry Waffles

Der Waffel-Himmel in Hamburg erwartet euch in der Rindermarkthalle. Seitdem Gaufry Waffles eingezogen ist, werdet ihr hier von dem herrlichen Duft nach hausgemachten Waffeln empfangen. Da ist jeder Widerstand zwecklos. Also ran an die Waffel, Toppings aussuchen und dann direkt beherzt reinbeißen in das süße Stück Glück. Neben köstlichen Waffeln gibts bei Gaufry Waffles außerdem Croffles, die einmalige Mischung aus Waffel und Croissant. Das solltet ihr unbedingt probieren.

Süßes fürs Herz: EM Breakfast Club

Der EM Breakfast Club ist nicht nur eine gute Adresse für leckeres Frühstück in Hamburg, sondern auch eine Top-Anlaufstelle für Waffel-Junkies. Die leckere Zwischenmahlzeit kommt hier in beeindruckender Höhe und in Herzchenform zu euch an den Tisch (auch vegan). Was drauf soll, entscheidet ihr. Für die Eiligen unter euch gibts die Waffel außerdem mit Schokolade überzogen und Toppings garniert am Stiel zum Mitnehmen. Wie praktisch!

Infos: EM Breakfast Club, Neuer Pferdemarkt 14, 20359 Hamburg

Köstliche Waffeln an Hamburgs Elbstrand: Strandperle

Eine steife Brise im Gesicht. Sand unter euren Füßen. Wellen, die rauschend am Ufer aufschlagen, während ein Containerschiff vorbeizieht. Es gibt wohl kaum einen wunderbareren Ort in Hamburg, um genüsslich in eine knusprige und zugleich fluffige belgische Waffel mit Puderzucker und heißen Kirschen zu beißen, als die Strandperle am Elbstrand. Das geht übrigens im Sommer genauso gut wie im Winter. Schließlich passen Waffeln ebenso famos zu einem kalten Bier wie zu einem heißen Kakao mit Schuss, in dessen Sahnehaube ihr eure feinen Näschen vergraben könnt. Lasst es euch schmecken, ihr Hübschen!

Infos: Strandperle, Övelgönne 60, 22605 Hamburg

Grandioses Gebäck im Grindel: Salon wechsel dich

"Immer der Nase nach" ist auch im Grindelviertel ein gutes Motto. Denn der Duft frischgebackener Waffeln erfüllt die Luft der ganzen Nachbarschaft rund um den Salon wechsel dich. Das Café ist stadtbekannt für eine ständig wechselnde und käuflich erwerbbare Einrichtung sowie für richtig gute Waffeln. Die werden euch hier in süßer und herzhafter Version serviert. Doch egal, ob mit Ziegenkäse und Birnenchutney oder mit Früchten und Kinderschokolade – lecker kommen die Waffeln hier immer auf den Teller.

Infos: Salon wechsel dich, Grindelhof 62, 20146 Hamburg

Waffel in Hamburg auf Rädern: Frau Waffel

Foodtrucks mit Burgern und Fries im Angebot kennt so ziemlich jeder. Aber einen Foodtruck mit Waffeln? Frau Waffel ist genau das und so vieles mehr. Auf den Märkten in Hamburg könnt ihr den Waffel-Wagen erspähen und euch hier mit den gebackenen Köstlichkeiten eindecken. "Frische Waffeln süß & pikant – schnell auf die Hand" ist dabei das Motto. Vegane und laktosefreie Varianten haben die Waffelbäcker auch am Start. Super fancy und fotogen: die Waffeln am Stiel.

Infos: Frau Waffel, immer woanders, immer gut

Liebling in Eimsbüttel: Café Glück & Selig

Ein heißes Waffeleisen steht auch im Glück & Selig und produziert hier köstliches Backwerk am laufenden Band. Und das gibt es hier glücklicherweise bereits zum Frühstück. Frische Waffeln gehen schließlich irgendwie immer. Vor allem, wenn sie mit Puderzucker, Zimt und Zucker, Ahorn-Sirup, heißen Kirschen oder Vanilleeis serviert werden. Einfach köstlich! Und sollte eure Begleitung aus unerfindlichen Gründen nicht auf Waffeln stehen, kann sie den Süßhunger auch mit einem warmen Crumble oder hausgebackenen Kuchen stillen.

Infos: Café Glück & Selig, Heußweg 97, 20255 Hamburg

Stylisch, aber ohne Schnickschnack: vierundvierzig qm

Die Neue Mittel Altona kann sich seit November 2020 mit einem besonders coolen und schönen Café schmücken, dem vierundvierzig qm. Hier gibts allerbesten Kaffee, Kuchen, Franzbrötchen, verkäufliche Kunstwerke an den Wänden und – natürlich – Waffeln. Die werden euch hier ganz klassisch in rund-kompakter Form mit Puderzucker und frischen Früchten serviert. Weniger ist eben manchmal mehr. Und eine richtig gute Waffel schmeckt ja auch pur einfach fantastisch.

Infos: vierundvierzig qm, Susanne-von-Paczensky-Straße 5, 22765 Hamburg

Edle Waffeln in Hamburgs Innenstadt: flané

Da ist man gerade mitten im Shopping-Marathon und plötzlich überfällt einen die unbändige Lust auf was Süßes. Solltet ihr in der Hamburger City unterwegs sein, ist die Rettung glücklicherweise nahe. Im flané im Levantehaus gibt es wunderbares Zuckerwerk, das nur darauf wartet, von den Café-Besuchern vernascht zu werden. Neben verschiedenen Trinkschokoladen und Pralinen gibt es hier auch frische Waffeln. Mit Kirschen, Vanilleeis und Sahne sind die zum Niederknien und das Markenzeichen des flané. Eine süße Sünde, der ihr euch auf jeden Fall hingeben solltet.

Infos: flané, Mönckebergstraße 7, 20095 Hamburg

Waffeln zum Frühstück: Justgreencoffee

Direkt mit einer fluffigen Waffel in den Tag starten, könnt ihr im Justgreencoffee in Barmbek. Denn hier gehört die Leckerei zum Frühstück dazu. Sie landet als luftige Bubble Waffel auf eurem Teller, garniert mit frischen Früchten und Puderzucker. Was für ein Gaumenschmaus! Ihr seid eher von der herzhaften Sorte? Dann gönnt euch stattdessen zum Beispiel eine Kartoffelwaffel mit Lachs, Rucola und Meerrettich-Mayonnaise. Plus: Justgreencoffee bietet auch eine vegane Waffel-Variante an.

Infos: Justgreencoffee, Beethovenstraße 13, 22083 Hamburg

Macht glücklich: Happy Waffel Hamburg

Wo Waffel draufsteht, ist auch Waffel drin. Bei Happy Waffel in Hamburg könnt ihr euch eure persönliche Traumwaffel zusammenstellen. Ihr habt die Qual der Wahl zwischen Früchten wie Erdbeeren, Bananen und Kiwi, verschiedenen Soßen und Streuseln. Das Endprodukt sieht nicht nur formidabel aus, sondern schmeckt auch so. Schon glücklich, aber da geht noch was? Dann gönnt euch obendrauf doch noch einen cremig-süßen Milchshake mit opulenter Sahnehaube. Mehr geht nicht.

Infos: Happy Waffel, Jakobikirchhof, 9 20095 Hamburg

Und wo gibts Bubble Waffles in Hamburg?

Waffel ist nicht gleich Waffel, das wird euch spätestens dann klar, wenn ihr eure erste Bubble Waffle probiert habt. Wo es den Foodtrend in der schönsten Stadt der Welt gibt, verraten wir euch hier: Bubble Waffle in Hamburg. Und falls es sich bei euch mal ausgewaffelt hat, schlemmt euch einfach durch weitere Köstlichkeiten der Stadt. Wie wäre es zum Beispiel mit den besten Käsekuchen Hamburgs?

Unsere Texte, Tipps und Empfehlungen richten sich an alle, die sich für Hamburg interessieren. Deshalb bemühen wir uns um genderneutrale Formulierungen. Nutzen wir die männliche Form, dient dies allein dem Lesefluss. Wir denken aber stets Menschen aller Geschlechter mit.