Wir haben gehofft, gewartet, gezittert – und jetzt ist es endlich so weit: Das Kapara ist wieder für uns am Start. Die Tel Aviv Gastro Bar ist dieses mal "upstairs", was bedeutet: Sie bettet sich ganz flauschig in den Kleinen Donner.

Wie sehr wir das Kapara lieben? Ehrlich gesagt können wir die Antwort auf diese Frage überhaupt nicht in Worte fassen. Geht es euch damit ganz genauso? Dann schlüpft mal ganz fix in eure Turnschuhe, werft euch ein Jäckchen über und schnappt euch euer prall gefülltes Portemonnaie. Das Kapara wartet schon auf euch!

Kapara: Deliziöser Pop-Up Shop

Ihr habt euch beim Lesen der letzten Sätze einfach ganz ungläubig die Augen gerieben, weil ihr keinen blassen Schimmer habt, worüber wir eigentlich gerade schreiben? Gut, ihr seid komisch. Aber das ist okay! Damit ihr ganz bald auch dem Club der Ultra-Kapara-Groupies angehören könnt, folgt hier eine kurze Erklärung der ungehaltenen Aufregung unsererseits!

Anfang 2020 hat in der Hein-Hoyer-Straße auf St. Pauli das Pop-up-Restaurant Kapara in den Räumlichkeiten des Simbiosa eröffnet. Schnell hat sich der kleine Laden, in dem die so genannte Levante-Küche angeboten wurde, zum Hotspot der Stadt gemausert. Das lag nicht zuletzt an dem atemberaubenden, lebensverändernden (ob wir übertreiben? NEIN?!) Hummus, den man hier bestellen konnte. Umso größer war die Trauer, als das Restaurant dann einige Monate später wieder seine Pforten schloss. Denn: Das kleine Bistro wurde leider nur als Pop-Up-Location gehandhabt – und wir haben bitterlich geweint.

Jetzt wird wieder gemampft

Noch heute haben wir wilde Träume von der saftigen, gegrillten Aubergine, leckeren Pilzen, den krossen Falafeln und dem besagten Hummus. Und dann kommt dieser eine Moment, der, der für immer perfekt sein wird: Der Moment, in welchem wir erfahren, dass sich das Kapara und der Kleine Donner an der Max-Brauer-Allee zusammenschließen und die Tel Aviv Gastro Bar ihre Leckereien nun im Donner Loft verkauft. Die rein veganen Gerichte könnt ihr euch von Mittwoch bis Samstag von 19 bis 23 Uhr bestellen und im gemütlichen Ambiente Platz nehmen. Was sollen wir sagen? Wir sind absolut hin und weg!

Infos: Kapara Upstairs, Eimsbütteler Straße 1, 22769 Hamburg

Unsere Texte, Tipps und Empfehlungen richten sich an alle, die sich für Hamburg interessieren. Deshalb bemühen wir uns um genderneutrale Formulierungen. Nutzen wir die männliche Form, dient dies allein dem Lesefluss. Wir denken aber stets Menschen aller Geschlechter mit.