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JUICERY by em Tresen
JUICERY by em
Sternschanze

Gesunde Smoothies und herrliche Croffles: "JUICERY by em"

Sirany Schümann
Sirany Schümann

Was für ein Saftladen! Im Falle der JUICERY by em meinen wir das aber kein bisschen negativ, sondern einfach nur wortwörtlich. Frisch gepresste Säfte, Smoothies und Detox Shots spielen hier die Hauptrolle.

Wer den EM Breakfast Club in der Schanze kennt, weiß, dass hier Frühstücksträume wahr werden. Die erste – und wichtigste – Mahlzeit des Tages gibt es all day long und in so vielfältigen Ausführungen, dass wir uns bei jedem Besuch kaum entscheiden können. Nun haben sich die Betreiber etwas Neues einfallen lassen: Die JUICERY by em, ein vegetarisches Café, hat Ende April 2022 fast direkt nebenan – im ehemaligen tōrnqvist – eröffnet. Und glaubt uns, es schmeckt und sieht genauso gut aus wie im Breakfast Club!

JUICERY by em Innendesign
JUICERY by em

Ein Traum in Rosa: Die JUICERY by em

Optisch hat das Team der JUICERY by em seiner Kreativität freien Lauf gelassen. Dabei herausgekommen ist ein Traum in Rosa, der durch seine originelle Einrichtung besticht. Die Lehnen der pinkfarbenen Sitzbänke haben die Form eines Gartenzauns, darüber und drumherum bilden goldene Stangen den Umriss eines Hauses mit Dach nach. Die Wände sind mit Schwammtechnik gestrichen, sodass ihr das Gefühl habt, vor einem rosa Wolkenhimmel zu sitzen. Wie passend, dass es in der JUICERY auch Zuckerwatte gibt. Aber das ist natürlich noch nicht alles …

JUICERY by em Interior
JUICERY by em

Säfte, Smoothies, Superfood …

Wenn wir den EM Breakfast Club aufsuchen, freuen wir uns auf ein üppiges und ausgiebiges Frühstück. In der Regel dürfen da ein paar koffeinhaltige Getränke nicht fehlen. Die bekommt ihr in der JUICERY by em natürlich auch, der Fokus liegt hier aber auf frisch gepressten Säften, Superfood-Smoothies mit den besten Zutaten und Detox Shots, zum Beispiel Ingwer-Kurkuma, die ihr auch easy to go bestellen könnt. Die schnelle und gesunde Saftkur für zwischendurch quasi! Oder wie wäre es mit einem Pink Superfood Latte mit Roter Bete, Acai- und Goji-Beeren?

Säfte von der JUICERY by em
JUICERY by em

Natürlich bleiben die Betreiber ihren Prinzipien treu und bieten in der JUICERY auch Frühstück an – immerhin bis 15 Uhr. Serviert werden frisch gemachte Smoothie-Bowls mit guten Zutaten wie Leinsamen und gerösteten Kokosflocken, die wie auch die Säfte und Smoothies alle vegan sind. Wer es etwas herzhafter und bissfester mag, wird mit einem Sauerteig-Sandwich glücklich. Und weil Grilled Cheese Sandwiches gerade so angesagt sind, möchten wir euch natürlich nicht vorenthalten, dass die JUICERY eine fantastische Variante mit Mozzarella, Höhlenkäse und Cheddar kreiert.

Smoothie-Bowls von der JUICERY by em
JUICERY by em

Und ein paar süße Sünden: Croffles

Nur gesund wäre ja langweilig. Damit auch alle Naschkatzen und Süßmäuse auf ihre Kosten kommen, gibt es den ganzen Tag lang frisch gebackene Croffles, bislang eher eine Seltenheit in Hamburg. Diese herrliche Symbiose aus Waffel und Croissant ist von außen knusprig karamellisiert und fluffig-weich von innen. Schokosoße und Oreos oder Früchte und Ahornsirup setzen der Leckerei noch die Krone auf. Wir werden zukünftig jedenfalls große Entscheidungsschwierigkeiten haben, ob wir uns bei der JUICERY oder beim EM Breakfast Club niederlassen wollen. Aber es gibt Schlimmeres als zwei fantastische Cafés nebeneinander oder?

Infos: JUICERY by em, Neuer Pferdemarkt 12, 20359 Hamburg

Croffles in der JUICERY by em
JUICERY by em

Auch die können was: Schöne Cafés in Hamburg

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Unsere Texte, Tipps und Empfehlungen richten sich an alle, die sich für Hamburg interessieren. Deshalb bemühen wir uns um genderneutrale Formulierungen. Nutzen wir die männliche Form, dient dies allein dem Lesefluss. Wir denken aber stets Menschen aller Geschlechter mit.