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jimmy elsass
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Ein echtes Original: "jimmy elsass"

Maria Anderl
Maria Anderl

Kein Geheimtipp dafür ein Klassiker: Das jimmy elsass ist eine DER Adressen für Flammkuchen in Hamburg.

Ein altbekanntes Restaurant begrüßt euch in der Schäferstraße 26. Vor 21 Jahren eröffnete dort das jimmy elsass. Was euch erwartet? Flammkuchen vom Original. Schließlich, so wird uns gesagt, war das jimmy elsass der erste Laden, der Flammkuchen in Hamburg groß rausgebracht hat.

jimmy elsass
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Flammkuchen in allen Variationen

Und das hat einen guten Grund. Denn die Flammkuchen bei jimmy elsass schmecken köstlich, egal ob in vegetarisch, vegan oder mit Fleisch. Eines ist klar: Hier kommen alle auf ihre Kosten. Ihr mögt es klassisch? Dann könnt ihr euch auf die Variante mit Speck, Zwiebeln und frischer Petersilie freuen. Euch steht der Sinn eher nach einem ausgefalleneren Flammkuchen wie beispielsweise der Variation mit Artischocken in Öl, halbgetrockneten Tomaten, Grana Padano und frischem Basilikum? Dann seid ihr hier goldrichtig, denn Flammkuchen mit den gewissen Extras kann das jimmy elsass richtig gut. 

Am häufigsten wandern übrigens die Varianten "Dattel Express" mit Datteln, Schafskäse, Speck, Honig, Balsamico und frischer Petersilie oder "Wilde Ziege" mit Ziegenkäse, Rosmarin, Schwarzwälder Schinken, Preiselbeeren und frischer Petersilie über den Tresen. Was es neben Flammkuchen noch zu essen gibt? Verschiedene Entrées, Salate und Nachspeisen wie Schokoküchlein. Die Zutaten für die Gerichte stammen von nahe gelegenen Erzeugern und Lieferanten aus dem Hamburger Umland. Der Wein beispielsweise kommt von einer Weinhandlung in Ottensen, dem Oxhoft.

jimmy elsass
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Essen mit Ambiente

Doch nicht nur mit dem Essen, auch mit seinem Ambiente kann das jimmy elsass begeistern. Zwischen Schanze und Christuskirche gelegen, kommt das Restaurant mit einem großen, sonnigen Außenbereich. So könnt ihr in den wärmeren Monaten ungestört vom Treiben belebter Straßen eure Speisen genießen. Aber auch das Innere überzeugt mit neorustikalem Charme.

jimmy elsass
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Die Drinks im jimmy elsass

Was für viele zu einem Flammkuchen nicht fehlen darf: ein Gläschen Wein. Das weiß auch das jimmy elsass und bietet euch eine ausgesuchte Auswahl an verschiedenen Weinen. Drinks, Bier oder Crémant gefällig? All das gibts hier auch und schmeckt gleich viel besser, wenn man es an einem lauen Abend vor dem Laden genießen kann.

Infos: jimmy elsass, Schäferstraße 26, 20357 Hamburg

Auch hier gibts Flammkuchen in Hamburg

Das jimmy elsass führt unsere Liste der besten Flammkuchen in Hamburg an – aber auch die anderen aufgeführten Läden müssen sich nicht verstecken.

Unsere Texte, Tipps und Empfehlungen richten sich an alle, die sich für Hamburg interessieren. Deshalb bemühen wir uns um genderneutrale Formulierungen. Nutzen wir die männliche Form, dient dies allein dem Lesefluss. Wir denken aber stets Menschen aller Geschlechter mit.