Im "Frachtraum" gibt's Stullen deluxe: Derbes Futter für Eimsbüttel
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- Maike Schade
Im Frachtraum werden euch Brote geschmiert. Und zwar in der absoluten Deluxe-Variante: Das sind Eimsbüttels Stullen der Extraklasse!
Es geht doch nix über eine ordentliche Stulle. Nein, die Rede ist hier nicht von der Scheibe Graubrot mit Butter und einer Scheibe Käse oder Mortadella. Die könnt ihr euch zuhause schmieren. Wenn ihr im Frachtraum – Stullenbar, Café und Bar nebst Event-Location und Co-Working-Space – eine Stulle bestellt, bekommt ihr ein Kunstwerk. Anders kann man diese derben Futterteile mit kunstvoll angerichteten Bergen von feinsten Zutaten auf Brot nicht beschreiben.
Der Frachtraum: Vegane Stullen für die Eimsbütteler
Es gibt sie in herzhaft oder süß (Arme Ritter), auch vegane Varianten könnt ihr haben. Zum Beispiel gibt's den "Frachtaner" mit Dinkelbrot, Salat, Avocadocreme und -scheiben und Sonnenblumenkernen. Oder "Bush Babees" mit Dinkelbrot, Ezme (mediterranem Gemüsesalat), Salat, Maronen, Oliven, getrockneten Tomaten und geflämmter Paprika. Für Veggies gibt's eine Variante mit flambiertem Ziegenkäse und Honig, und für Fleischesser beispielsweise den "Fracht Maxen" mit Serranoschinken und zwei Spiegeleiern. Oder "Mayo Huhn" mit Mayo-Hähnchenbrust, Mango-Chutney und Parmesan.
Was der Frachtraum noch bietet: Salate, Frühstück und Kuchen
Wenn ihre keine Stullen-Fans sein solltet (probiert eine, dann werdet ihr es), könnt ihr im Frachtraum auch einen Salat essen – hier gibt es ebenfalls eine vegane Variante, das Dressing wird immer aus Granatapfelsirup und Olivenöl gemacht. Außerdem gibt's Kuchen, von 10 bis 14 Uhr Frühstück und zu jeder Zeit den Palmschnaps "Kumasi Pure" in verschiedenen Mixturen. Andere Drinks auch, klar. Kalt und warm. Und das alles in überaus gemütlicher Atmosphäre. Achtung: Sonntags ist stullenfrei. Da könnt ihr im Frachtraum brunchen oder Kuchen essen.
Infos: Frachtraum, Stellinger Weg 38F, 20255 Hamburg; Mo–Sa ab 10 Uhr, So 10 bis 18 Uhr Extra-Tipp: HaspaJoker-Kunden erhalten im Frachtraum 15 Prozent Rabatt auf alle Speisen und Getränke. Mehr Infos dazu findet ihr hier.
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