Auf der Bahrenfeld Straße in Ottensen war lange das Il Patrino zu Hause. Hier gab es italienische Köstlichkeiten und hausgemachte Pasta. Lauft ihr heute die Straße herunter, findet ihr an gleicher Stelle das Haus der Nudeln. Der Besitzer und die Qualität sind gleich geblieben, Name und Konzept sind aber neu. Aufgrund von Patentstreitigkeiten durfte der vorherige Name nicht länger bestehen. Aber keine Sorge, hausgemachte Nudeln zu köstlichen Soßen gibt es hier auch heute noch – sogar noch mehr! 

Hausgemachte Rezepte stehen im Haus der Nudeln für Qualität

Nur wenige Zutaten sind für einen guten Nudelteig von Nöten, dennoch hat das Haus der Nudeln ein hauseigenes Rezept. Die Stars der Stunde kommen dank kurzer Trocken- und Garzeit jeden Tag frisch auf eure Teller. Spaghetti, Penne, Tagliatelle – jede Nudelform wird hier zelebriert. Auch die dazugehörigen Soßen, egal ob Pesto, Käse- oder Tomatensoße, werden täglich frisch zubereitet. Dabei sind die Namen der Gerichte nicht italienisch, sondern kreativ und bildlich. Kostprobe gefällig? 

"Kindheitserinnerung" sind Penne mit fruchtiger Tomatensoße, bei "Knoblauch trifft Nudel" ist der Name Programm: Spaghetti oder Tagliatelle mit Knoblauch, Zwiebeln, Oliven und Kräutern. Bestellt ihr die "Grüne Nudel" könnt ihr euch auf Basilikumpesto mit Pinienkernen freuen und beim "Wald" landen diverse Pilze in einer Sahnesoße in eurer Schüssel. Zu jedem Gericht wird – und das darf natürlich nicht fehlen – echter Grana Padano Parmesankäse gereicht. Uns läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen. 

Fauler Sonntag? Dann lasst euch Nudeln liefern 

Den Sonntag verbringen wir am liebsten auf dem heimischen Sofa. Aber auch dann müsst ihr nicht auf die Nudeln verzichten, denn das Team liefert euch Wald, Kindheitserinnerung und Co. direkt nach Hause. Auch zwei Salate stehen auf der Karte, mit Ziegenkäse, Roter Bete und Kürbiskernen oder die grüne Wiese als kleine Beilage zu euren Nudeln. Ihr wollt euch selbst bekochen? Dann besorgt euch die hausgemachten Nudeln und Soßen einfach für zuhause. Mit den tollen Produkten kann eigentlich gar nichts schiefgehen. Guten Appetit! 

Infos: Haus der Nudeln, Bahrenfelder Straße 146, 22765 Hamburg

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