Zurück zum Glück in Harburg: Nachdem Anfang des Jahres das Central in der Moorstraße dichtgemacht hat, stand die Gewerbefläche zuerst leer. Als neuer Betreiber fand sich Christopher Schmidt, der dort eine Filiale des Franchise-Unternehmens Hans im Glück etablieren will. Nach einer Umbauphase zwischen September und Dezember konnte der Burgerladen planmäßig am Nikolaustag eröffnen. Ein erfolgreicher Testlauf mit geladenen Gästen und Freunden fand bereits einen Tag früher statt.

Burger essen unter Birken

Von nun an will Hans im Glück den Harburgern an sieben Tagen in der Woche ein Burger-Wohlfühlprogramm auftischen. Das Konzept: Die Küche bereitet das Essen täglich aus frischen Zutaten bester Qualität zu. Genießen könnt ihr die abwechslungsreichen Burger, Salate und Beilagen in loungig-entspannter Atmosphäre in einem Saal mit großen Fensterfronten, umgeben von weißen Birkenstämmen und angenehm warmer Beleuchtung. Die Speisekarte sollte wirklich für jeden Geschmack etwas bereithalten, zum Beispiel den veganen Burger "Naturbursche" mit herzhaftem Pflanzenbratling, karamellisierten Zwiebeln und Champignons oder die vegetarische Bulettenvariante "Hornträger" mit Walnussbratling, Ziegenkäse und Feigenmarmelade. Wer Fleisch isst, hat sogar noch mehr Auswahl – zwischen diversen Burgern mit zart gegrillter Hähnchenbrust und Rindfleisch. Schön auch: Ein Grundstock an Soßen steht an jedem Tisch kostenfrei zur Verfügung. Hans weiß eben, wie man (nicht nur) Harburg glücklich macht!
Infos: Hans im Glück, Moorstraße 1, 21073 Hamburg; So–Do 12 bis 23 Uhr, Fr+Sa 12 bis 0 Uhr

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