Der hier ist für echte Seemänner und -frauen: AHOI Klötenlikör

Schon mal von Sankt Pauli Spirituosen gehört? Die sitzen, ganz klar, auf Pauli. Im Onlineshop könnt ihr Getränke mit ordentlich Bums kaufen. Zum Beispiel AHOI Rum, HOOK Gin oder – Achtung, toller Wortwitz – Sankt Buca. Und, darum gehts ja hier in der Liste, Eierlikör. Der heißt aber nicht einfach nur Eierlikör, sondern AHOI Klötenlikör! Gerade rund um Ostern ist er besonders gefragt. Basis des Likörs ist, keine Frage, Rum. Und wenn ihr ganz genau hinschmeckt, könnt ihr eine feine Sahne- und Honignote sowie einen Hauch von Vanille erkennen. Nützliche Info vom Sankt Pauli Spirituosen-Team: "Vor Gebrauch die Klöten immer schön schütteln, dann bleibt alles cremig!"

Seit jeher handgemacht: Eierlikör vom Eier Carl

Am Eier Carl seid ihr mit Sicherheit schon mal vorbeigelaufen. Der ein oder andere vielleicht eher unbewusst. Finden könnt ihr die Kultkneipe nämlich direkt am Fischmarkt. Hier kann man wunderbar sitzen, Touristen gucken und Leckeres futtern. Falls dafür keine Zeit ist, vergnügt ihr euch einfach mit dem hausgemachten Eierlikör. Den gibts entweder als "Original" mit Vanillearoma, als "Helene" einem Hauch von Birne oder als "Hans" mit feiner Haselnuss. Das Beste: Um die Osterzeit gibts "Bourbon Bunny" mit Bourbon Vanille und Bourbon Whiskey.

Auch Mutterland hat Eierlikör im Angebot

Die Qual der Wahl habt ihr bei Mutterland. Denn hier gibts nicht nur zwei verschiedene Eierliköre, sondern direkt sieben! Wie immer stammen die Leckereien, die das Hamburger Feinkostgeschäft anbietet, allesamt aus kleinen bis mittelgroßen Manufakturen aus Deutschland. So auch die Liköre. Ganz klassisch wirds mit "Eierlikör mit Rum" von Simon's Feinbrennerei. Wer mal etwas Neues ausprobieren möchte, bestellt sich am besten den "Orangen Eierlikör" der Ehringhausen Brennerei.

Der Adlige unter den Hamburger Eierlikören: Heinrich von Have

Hamburgs Eierlikör-Landschaft ist zwar nicht riesig groß, hat dafür aber einen echten "von" zu bieten! Heinr. von Have ist Hamburgs älteste Weinkellerei und Spirituosenmanufaktur und bereits seit 1868 in Bergedorf angesiedelt. Am Rezept für den hauseigenen Eierlikör wurde demnach über Jahre gefeilt und gearbeitet. Kein Wunder also, dass dieser so fein schmeckt. Erwerben könnt ihr hier zum einen den klassischen Hamburger Eierlikör. Dieser wird in kleinen Partien von maximal 200 Flaschen hergestellt. Oder den Advocaat Eierlikör, der in einer schicken osterlichen Flasche daherkommt. Gut zu wissen: Beide kommen ganz ohne Milch und Sahne aus und sind damit gluten- und lactosefrei!

Oder lieber Gin aus Hamburg?

Eierlikör trifft nicht so euren Geschmack? Gar nicht schlimm! Vielleicht wirds ja eher was mit feinstem Gin aus Hamburg?

Unsere Texte, Tipps und Empfehlungen richten sich an alle, die sich für Hamburg interessieren. Deshalb bemühen wir uns um genderneutrale Formulierungen. Nutzen wir die männliche Form, dient dies allein dem Lesefluss. Wir denken aber stets Menschen aller Geschlechter mit.