Schicker Laden für Bagels in Hamburg: New York Bagel Bar

Wo Big Apple draufsteht, ist auch Big Apple drin! Die kreativ und lecker belegten Kringel der Bagel Bar sind alle nach New Yorker Stadtteilen und Bezirken benannt. Das East Village setzt auf eine köstliche Mischung aus Cream Cheese, Brie, Walnüssen, Preiselbeeren und Feldsalat. In Queens geht es dagegen etwas süßer zu mit Frischkäse, crunchy Erdnussbutter, Haselnusscreme und Banane. Im hippen Williamsburg setzt man auf veganen Cream Cheese, Hummus, Falafel, Avocado, Tomate und Blattspinat und Soho trumpft mit Trüffel-Frischkäse, Mozzarella, Champignons, Parmesan und frischem Trüffel auf. Wir können uns zwar nicht vorstellen, dass bei dieser Auswahl nichts für euch dabei ist, falls ihr euren Bagel in Hamburg aber lieber selbst belegen wollt, geht das natürlich auch. Es gibt sogar glutenfreie Kringel!

Infos: New York Bagel Bar, Mühlenkamp 1, 22303 Hamburg

Leckere Bagels in Hamburg auf dem Kiez: Mother’s Fine Coffee

So amerikanisch wie viele glauben, ist der Bagel gar nicht. Seine Ursprünge liegen in Osteuropa. Erst im 19. Jahrhundert kamen die Hefekringel nach Übersee. Warum sollte es in den USA also schmackhaftere Bagels geben als in der schönsten Stadt der Welt? Das Café Mother's Fine Coffee unweit der Davidwache beweist, dass die Hamburger es draufhaben in Sachen Bagel. Hier gibt es etwa ein Dutzend verschiedener Bagel-Varianten. Klassisch mit Frischkäse und Kresse, Caprese mit Tomate-Mozzarella, Olivenöl, Balsamico und Basilikum (auch vegan möglich), mit geräuchertem Lachs oder mit Pute. Vor allem der Bagel Special mit Erdnussbutter, Gouda, Gurke, Zwiebeln und Chilisoße wird eure Gaumen mit einer besonderen Geschmackskombination überraschen. Gratis dazu gibts auch noch eine Aussicht direkt auf den Kiez.

Infos: Mother’s Fine Coffee, Davidstraße 29, 20359 Hamburg

Schmidt's Bagel in Hamburg mit Liebe für die Region

Die Bagel aus frisch gemahlenem Getreide der Landbäckerei Diekhaus, die weiteren Zutaten von Lieferanten aus der Region und dank der Hamburger Rösterei Teikei kommt die Bohne mit dem Segelschiff nach Deutschland und schließlich in unsere Tassen – Schmidt's Bagel drückt mit dem Menü die Liebe zu Hamburg und Nachhaltigkeit aus. Das schmeckt man! Die 10 fantastisch kuratierten Bagel-Varianten haben was für jeden von euch dabei: Auf dem Fischkopp gibts Remoulade, frischen Fisch, Salat und Gurke. Der Arndt-Bagel ist üppig mit Camembert, Rucola und Honig ausgestattet. Die Süßen unter euch lockt Schmidt's Bagel mit Pralinencreme aus Haselnüssen und Früchte der Saison. Besonders toll ist die Idee des Yesterday-Bagels. Mit dem rettet ihr einen Bagel vom Vortag, der mit Frischkäse und ganz viel Käse schmeckt wie nagelneu.

Infos: Schmidt’s Bagel, Hudtwalckerstraße 31, 22299 Hamburg

Das Lowinsky's macht euch authentisch amerikanische Bagels in Hamburg

Im Lehmweg könnt ihr euch im Lowinsky's NY Coffee & Tea an einem Hauch Big Apple erfreuen: Inhaber Hillel ist nämlich vor ein paar Jahren von New York nach Hamburg immigriert und jetzt bringt der Barista und Tee-Sommelier auch das New York Deli Essen zu uns. So finden die typischen Bagels seiner Heimatstadt auf unsere hanseatischen Teller – unprätentiös und superlecker! Ob simpel mit Frischkäse, süß oder herzhaft und üppig belegt, ihr werdet sicherlich euren Favoriten finden. Das besondere hier ist, dass die Bagels getreu ihres Ursprungs von der American Bagel Company gebacken werden. Schmeckt also wirklich nach einen Happen Urlaub in Übersee.

Infos: Lowinsky's NY Coffee & Tea, Lehmweg 36, 20251 Hamburg

Diese Bagels gibt gleich zweimal in Hamburg: Carlos Coffee

Carlos Coffee ist der Kaffeeladen um die Ecke, den sich alle wünschen. In Hamburg kommen die Stadtteile Eimsbüttel und Ottensen in den Genuss der frisch belegten Bagels, die hier mit weniger und klassischeren Zutaten überzeugen. Cream Cheese heißt hier noch Frischkäse und kommt besonders köstlich in einer Kombination aus Räucherlachs, Zwiebelringen und Dillspitzen. Auch der Bagel Diavolo mit pikantem Rinderschinken, Parmesan, Babyspinat und hausgemachter würziger Tomatensoße ist sehr gefragt. Und veggie gehts natürlich ebenfalls – zum Beispiel mit dem Bagel Verde mit Antipasti-Tomaten, Parmesan und gerösteten Sonnenblumenkernen.

Infos: Carlos Coffee Eimsbüttel, Osterstraße 83, 20259 Hamburg | Carlos Coffee Ottensen, Bahrenfelder Straße 169, 22765 Hamburg

vierundvierzig qm: Die Neue Mitte Altona kann auch Bagels

In Hamburgs Westen entwickelt sich die Neue Mitte Altona langsam aber sicher in einen belebten Quartierpark. Viel Neubau braucht jedoch viele kreative und energiegeladene Menschen, die ihn mit Leben füllen. Moin, vierundvierzig qm! Im Café erwartet euch ein cooler Mix aus Kunst, Holz und Metall sowie fantastischer Kaffee, Stullen und natürlich Bagels! Euer neuer Favorit wird vielleicht die Variante mit Chorizo und Avocado oder doch besser mit Lachs und Frischkäse? Während ihr bei der Bagel-Auswahl noch vor der Qual der Wahl steht, ist schon klar, dass eine fluffige, warme Waffel hinterher ein Muss ist.

Infos: vierundvierzig qm, Susanne-von-Paczensky-Straße 5, 22765 Hamburg

Bagels in Hamburg östlich der Alster: Ab ins Café Goldherz

Im Goldherz isst das Auge mit und wenn ihr hier einen Bagel mit etwa Lachs, Ei und Salatbeilage bestellt, dann werdet ihr zum einen die Kamera zücken und zum anderen ganz sicher satt. Vielleicht sind eher Mozzarella, hausgemachter Pesto, Tomate und Basilikum euer Ding? Natürlich auch auf der Karte. Mit leckerem Cappuccino oder einem frischen Saft rundet ihr eurer Frühstück oder euren Mittagssnack hier ab und könnt dann dank der Nähe zur Alster noch einen kleinen Spaziergang entlang des Wassers einplanen. So loben wir uns das Bagel-Erlebnis in Hamburg!

Infos: Goldherz, Hartwicusstraße 20, 22087 Hamburg

Hat nicht nur Süßes, sondern auch Bagels: Kandie Shop

Die süßeste Versuchung von St. Pauli kann nicht nur herrliche Zimtschnecken, Bananenbrote und Zitronenkuchen zaubern, sondern versorgt Hamburg auch mit richtig guten Bagels. Der Renner im Kandie Shop ist der vegane Carrot Lox Bagel mit eingelegten Karotten, Frischkäse, Dillsenf und roten Zwiebeln. Ebenfalls gut weg geht der Kandie Bagel mit Butter, Ziegenkäse, Apfel, Honigsenf und Walnüssen. Oder wie wäre es mit dem Bagel Parmesano mit Cream Cheese, Serrano, getrockneten Tomaten, Parmesan und Rucola? Wir würden euch dennoch empfehlen, noch ein bisschen Platz im Magen zu lassen für ein Stück saftigen Kuchen und einen Kaffee.

Infos: Kandie Shop, Wohlwillstraße 16, 20359 Hamburg

Bagels in der Hamburger Innenstadt: Bei Maria

Wer Bei Maria was Leckeres zu essen sucht, wird fündig – und zwar morgens, mittags, nachmittags. Und das stimmt selbst dann, wenn ihr euch "nur" für einen der schmackhaften Bagels im Angebot entscheidet. Feste Beläge gibt's nicht. Kommt einfach vorbei und lasst euch überraschen, was das Tagesangebot zu bieten hat. Maria und ihr Team bieten immer verschiedene Sorten Bagels in Hamburg an, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist: Bagels mit Lachs und roten Zwiebeln oder mit Putenbrust, gekochten Eiern und Tomaten beispielsweise.

Infos: Bei Maria, Große Reichenstraße 14, 20457 Hamburg

Bagels im Hamburger Schanzenviertel: Mamalicious

Viele, die nach leckeren Bagels in Hamburg suchen und das Mamalicious betreten, sagen nur ein Wort: CAT. Erstbesucher mögen dabei an Katzen denken, Fakt aber ist: CAT – nämlich Cheese, Avocado und Tomate – ist der mit Abstand beliebteste Bagel in dem kanadischen Café-Diner-Bistro am Schulterblatt. Nach Fleisch sucht ihr auf der Speisekarte vergebens, ihr werdet es bei all den schmackhaften vegetarischen und veganen Bagel-Varianten auch keine Sekunde lang vermissen. "Typisch amerikanisch" im Mamalicious-Style ist eben anders, aber – versprochen! – ziemlich lecker.

Infos: Mamalicious, Max-Brauer-Allee 277, 22769 Hamburg

Guter Start in den Tag: Brunchen in Hamburg

Keine Frage: Bagels in Hamburg sind ein idealer Start in den Tag. Wer es jedoch ein bisschen üppiger mag und gerne einige Stunden mit frühstücken verbringt, wird hier fündig: Brunchen in Hamburg.

Unsere Texte, Tipps und Empfehlungen richten sich an alle, die sich für Hamburg interessieren. Deshalb bemühen wir uns um genderneutrale Formulierungen. Nutzen wir die männliche Form, dient dies allein dem Lesefluss. Wir denken aber stets Menschen aller Geschlechter mit.