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Grilled Cheese Sandwich von Frau Dr. Schneider's Grilled Cheese Wonderland
Andre Wunderlich / Frau Dr. Schneider's Grilled Cheese Wonderland
St. Pauli

Traum von Käse: "Frau Dr. Schneider's Grilled Cheese Wonderland"

Linda Bernhof
Linda Bernhof

Ihr müsst nur an zerflossenen Käse denken und schon fängt euer Magen an zu knurren? Dann könnte Frau Dr. Scheiders Grilled Cheese Wonderland euer neuer liebster Gastro-Spot werden.

Den pinken Foodtruck von Frau Dr. Schneider's Grilled Cheese Wonderland kennt ihr vielleicht schon von Streetfood-Events und Festivals. Seit dem 9. April 2022 ist das kleine Unternehmen von Helena Gleissner aber nicht mehr nur auf Rädern unterwegs. Denn ab sofort gibts die köstlichen Sandwiches auch in der Seilerstraße auf St. Pauli.

Kleines Paradies für Käse-Fans

Obwohl der Shop klein ist, erkennt ihr ihn schon von weitem an dem knalligen Gelb auf Pink, das euch einladend entgegenleuchtet. Wenn ihr Käse so sehr liebt wie wir, seid ihr hier richtig. Denn Frau Dr. Schneider's Grilled Cheese Wonderland hält, was der Name verspricht. Auf dem knusprig getoasteten Sauerteigbrot vom Holzofenbäcker schmeckt das gelbe Gold gleich doppelt so gut. Ihr wollt die volle Ladung Käse? Könnt ihr haben: Der "Cheesy Classic" kommt mit drei verschiedenen Käsesorten zwischen zwei Scheiben Sauerteigbrot daher. Ein Käse-Gedicht ist auch der "Mac'n'Cheese" mit Makkaroni in Käse-Sahne-Soße zwischen zerlaufenem Cheddar.

Findet das Grilled-Cheese-Sandwiche, das zu euch passt

Mehr geht nicht. Denkste! Frau Dr. Schneider hat noch mehr im Angebot, das euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen wird. Seid ihr bereit? Dann los: Was sagt ihr zum Beispiel zum "Kimcheese" mit dreierlei Käse und hausgemachten Kimchi? Oder zu der unwiderstehlichen Kombination von Nduja, einer italienischen Rohwurst, und Appenzeller? Lasst euch am besten überraschen, was Helena euch auf die Hand zaubert, denn die Grilled-Cheese-Queen lässt sich immer wieder neue Kreationen einfallen. Auch wenn ihr euch vegan ernährt, müsst ihr nicht auf ihre köstlichen Sandwiches verzichten, denn vegane Kreationen sind mit von der Partie.

Infos: Frau Dr. Schneiders Grilled Cheese Wonderland, Seilerstraße 40, 20359 Hamburg

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