Das "Freundlich + Kompetent" verrät: So gelingt der perfekte Gin-Cocktail
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- Jennifer Meyer
Gin ist derzeit in aller Munde. Damit wir unsere Freunde auch daheim mit einem Drink beeindrucken können, hat uns der Club "Freundlich + Kompetent" eins seiner Rezepte verraten.
Gin ist etwas Tolles und gefühlt schon seit Ewigkeiten eins dieser Trend-Spirituosen, das auf keiner Getränkekarte fehlen darf. Auf Partys der coolen Kids wird dieser mit passenden Tonic-Sorten gereicht, der Rauch von angezündetem Rosmarin wird in Gläsern eingefangen, deren Ränder zuvor mit Orangenschale abgerieben wurden. In Hamburg findet man zudem zahlreiche Gin-Hersteller. Und: Gin hat mittlerweile seinen eigenen Weltgedenktag. Zeit, sich der großen Gin-Liebe hinzugeben. Für alle, die in den vergangenen Jahren eher auf der Craft-Beer-Welle durch Hamburger Bars und Fachgeschäfte geritten sind, kommt hier eine kleine Produktinfo: Gin ist ein Wacholderschnapps und gilt als das Parfum unter den Spirituosen. Immerhin stecken in manchen Sorten doch bis zu 120 verschiedene Kräuter, Gewürze und andere pflanzliche Zutaten – die sogenannten Botanicals.
Dieser Cocktail zieht euch die Schuhe aus
Mit verschiedenen Gins mixt man verschiedene Cocktails. Einer von Hamburgs besten: der "Corpse Reviver" im "Freundlich + Kompetent". Eine der coolsten Bars Barmbeks und der Stadt. Hier gibt es regelmäßig Live-Musik und Drinks in verdammt lässiger Atmosphäre. Der "Corpse Reviver" war so gut, dass wir gleich nach dem Rezept fragen mussten. Barkeeper Jan war so nett es mir zu verraten – und es ist überraschend einfach. Nicht einmal einen Cocktail-Shaker braucht ihr dafür. Doch vorsichtig: Gerade bei sommerlichen Temperaturen sollte man langsam und hinterher ein großes Glas Wasser trinken, sonst zieht der Drink einem die Schuhe aus.
Das Rezept für einen "Corpse Reviver" à la "Freundlich + Kompetent":
Zutaten pro Glas:2,5 cl Tanqueray 2,5 cl Lillet 2,5 cl Cointreau 2,5 cl Zitrone Zitronenschale viel Eis Zubereitung: Alle Zutaten in einem großen Gefäß auf viel Eis zusammengeben und verrühren. Dann durch ein feines Sieb in ein Glas mit Eis geben und mit Zitronenschale kurz den Glasrand entlang gehen. Ein wenig Zitronenschale in den Cocktail geben und genießen.
Auch Lust auf einen Gin-Cocktail bekommen? Dann ladet eure Freunde doch heute spontan auf einen Afterwork-Drink ein – zu euch nach Hause oder ins "Freundlich + Kompetent". Wir wünschen einen genussvollen Abend!
