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Box von Kjeks
KJEKS
Hamburg

Veganer Zuckertraum: Cakeshop "KJEKS" – jetzt auch in Ottensen

Sirany Schümann
Sirany Schümann

Donuts, Cupcakes, Teigkugeln, Nussecken und Tiramisu im Glas – alles ganz ohne tierische Produkte. Der Cakeshop KJEKS in der Schanze ist schon seit geraumer Zeit ein in Zucker gegossener Traum aller Veganer. Jetzt kommt auch ein zweiter Hamburger Stadtteil in den Genuss: Ottensen, sag hallo zur zweiten KJEKS-Filiale!

Wir lieben das vegane Restaurant Froindlichst mit seinen Burgern, Pizzen und Bowls ja sowieso schon. Doch mit ihrer neuesten Idee, die ihnen mitten in der Corona-Zeit kam, haben Hendrik Terner und Kerrin Kruse unsere Herzen nun endgültig im Sturm erobert. Neben den beiden Froindlichst-Filialen in Ottensen und Winterhude haben die beiden im Mai 2021 mit KJEKS einen veganen Cakeshop in der Schanze eröffnet. Wir wiederholen: einen veganen CAKESHOP! Und dieses Konzept funktioniert so gut, dass etwa ein Jahr später nun die zweite Filiale eröffnet hat. KJEKS versorgt seit Mai 2022 auch Ottensen mit dem Stoff, aus dem Krümelmonsters Träume sind.

KJEKS Filiale Ottensen
KJEKS

Bei KJEKS findet ihr den "Peace of Cake"

So lautet nämlich der Slogan von KJEKS, auch wenn ihr klassische runde Kuchen oder welche vom Blech dort eher selten finden werdet. "Peace of Cake" soll die Themenwelten Cakeshop, Veganismus und Nachhaltigkeit vereinen und manche von euch werden sicher auch schon mal in einem Stück Kuchen ihren Seelenfrieden gefunden haben, nicht wahr? Vor allem wenn sie so zum Anbeißen aussehen wie im KJEKS. Wer schon mal eines der beiden Froindlichst-Restaurants besucht hat, weiß vielleicht, dass die Kuchenvitrinen im Laufe der Zeit immer üppiger und voller mit köstlich aussehenden Torten, Donuts, Cookies und Cupcakes beladen wurden.

Das Team hatte aber vor allem seit dem Beginn der Pandemie viel Gelegenheit, seine Backrezepturen zu verfeinern, neue Rezepte auszuprobieren und Verzierungen zu testen. Und die auf Bildern festgehaltenen Ergebnisse sorgen dafür, dass wir auf der Stelle in einen saftigen Oreo-Donut mit Sahnehaube und Schokosoße, fluffige Himbeer-Schokomousse-Bites und einen klebrig-süßen Schniggers-Riegel mit Karamellsoße hineinbeißen wollen. Zum Mitnehmen eigenen sich übrigens besonders gut die Kuchen und Desserts im Glas von KJEKS: Tiramisu, New York Cheesecake und Cookie Dough. Gehts überhaupt noch besser?

KJEKS
KJEKS

Kuchenboxen zum Anbeißen

Wir können es wirklich total verstehen, wenn ihr jetzt Entscheidungsschwierigkeiten habt, was ihr zuerst verspeisen wollt. Das geht uns genauso. Deshalb: Bestellt doch gleich eine ganze Box – individuell zusammengestellt oder mit vorgefertigter Auswahl! Das könnt ihr sogar online machen und müsst anschließend nur noch im KJEKS rumkommen, um euer Gebäck einzusammeln. In der "12er Best of Box" bekommt ihr alles, was das Keksmonster in euch begehrt: Blueberry-Cookie-Dough-Donut, White-Choc-Coconut-Cupcake, Erdnuss-Karamell-Torte, Slutty Brownie und gefüllte Teigkugeln, die hier Cookies heißen.

Backblech mit Cookies von KJEKS
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Die mit rosa Donuts hübsch bedruckten Boxen von KJEKS sind fast zu schade, um sie wegzuschmeißen und machen auf jeden Fall schon beim Angucken Appetit. Auch bei der Einrichtung der beiden Filialen haben Hendrik und Kerrin wieder mal Geschmack bewiesen. Die Wände sind in Kupfer und Blaugrün gestrichen oder haben Betonoptik. Das macht Lust, dort länger zu verweilen. Tatsächlich sind die Cakeshops derzeit aber eher auf das To-go-Geschäft ausgerichtet. Vor der KJEKS-Filiale in Ottensen findet ihr aber immerhin eine Bank, auf der ihr Donuts, Kuchenstücke und Co. direkt verspeisen könnt.

Gemischte Box von KJEKS
KJEKS

KJEKS: Immer wieder für Überraschungen gut

Übrigens wechselt das Sortiment von KJEKS regelmäßig und passt sich ein wenig den Jahreszeiten an. Und so haben kunterbunte Donuts mit Smarties und Himbeer-Pistazie-Cupcakes im Frühling die Varianten mit After Eight, Spekulatius und Lebkuchen abgelöst. Weil der Sommer immer näher rückt, darf auch eine Sache nicht fehlen: veganes Softeis! Das gibt es bei KJEKS in den Sorten Vanille und Schoko (oder beides gemischt) und kann mit Soßen sowie diversen Toppings kombiniert werden. Oder – Achtung, diese Variante ersetzt eine ganze Mahlzeit – ihr wählt zusätzlich noch euren liebsten Donut als Basis für das Eis dazu. Ein Traum für Auge und Gaumen!

Pssst ... Als kiekmo-Leser haben wir etwas ganz Besonderes für euch: Beim Kauf einer 6-er Box erhaltet ihr im Geschäft in der Schanze 25 Prozent Rabatt! Ab zu unserem KJEKS-Vorteil!

Infos: KJEKS Sternschanze, Schanzenstraße 79, 20357 Hamburg | KJEKS Ottensen, Bahrenfelder Straße 216, 22765 Hamburg

Softeis von KJEKS
KJEKS

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Richtig gutes Frühstück in vegan? In der schönsten Stadt der Welt kein Problem! Wir zeigen euch, wo ihr ein tolles veganes Frühstück in Hamburg bekommt.

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