Geplant war die Karriere als Cupcake-Bäcker eigentlich nicht. Ursprünglich wollte Lilli Merks mit ihren selbst gemachten Kunstwerken nur ein bisschen Geld für einen Urlaub mit ihrem damaligen Freund Scott verdienen. Doch die Idee kam einfach zu gut an. Was anfangs nur ein Nebenjob war, ist heute Beruf, Berufung, Leidenschaft – mit einem wachsenden Team und immer mehr Fans.

Café und Catering

Seit 2012 leitet die 25-Jährige ihre Cupcake-Bäckerei, seit 2017 gehört auch ein eigenes Café in Eimsbüttel dazu. Außerdem gibt es einen Catering-Service, denn mit ihren süßen Kunstwerken, darunter auch Cakepops, Muffins, Torten und Keksen, beliefert Lilli Merks auch Firmen und Familienfeiern.

Viel Handarbeit und Cupcake-Verzierkurse

Dabei setzt das Team um die kreative Unternehmerin auf Handarbeit. Backmaschinen kommen nicht zum Einsatz, denn jedes einzelne Produkt wird liebevoll geformt und verziert. Schließlich soll es perfekt und mit einer persönlichen Note übergeben werden.

Eure gelingen dabei nie so gut? Wer wissen will, wie kreativ Cupcakes verziert werden können, nimmt an einem der Verzierkurse von Bunny & Scott teil. Aber Achtung: Die richtigen Streusel auszuwählen, wird nicht leicht. Denn mit Happy Sprinkles hat Bunny & Scott auch einen eigenen Streusel-Shop auf den Markt gebracht.

Eine süße Orgie ab vier Gästen

Das Café ist mittwochs bis sonntags geöffnet. Hier könnt ihr die süßen Küchlein von Bunny & Scott direkt vor Ort genießen. Tipp für die volle Nachmittags-Gönnung: Ab vier Gästen könnt ihr einen Ausflugs ins Schlaraffenland buchen. Auf den Tisch kommen dann liebevoll angerichtet vier Cupcakes, acht Macarons zu Kalt- und Heißgetränken eurer Wahl. Diese süße Orgie muss allerdings vorher bestellt werden. Am Wochenende gibt es von 10 bis 14 Uhr außerdem leckerstes Frühstück.

Kuchenteig zum Naschen – mit Soßen und Toppings

Und tolle Neuigkeiten für alle, die früher auch schon bei Mama und Oma die Teigschüssel sauber geschleckt haben: Bei Bunny & Scott gibt es sogar Kuchenteig zum Naschen. Ganz ohne schlechtes Gewissen und Bauchweh könnt ihr nach Lust und Laune von Teig und Cremes naschen. Denn das Team von Bunny & Scott hat lange an einem Keksteig ohne Ei und Backpulver getüftelt. Erfolgreich – und mit so einigen Extras. Denn den Cookie Dough gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen mit Soßen und Toppings. So muss es im Himmel sein.
Infos: Bunny & Scott, Stellinger Weg 38a, 20255 Hamburg; Mi–Fr 12 bis 18 Uhr, Sa+So 10 bis 18 Uhr

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