Falafel Factory

Die Falafel Factory kennen viele nur als kleinen Imbiss in der Sternschanze. Doch was einige nicht wissen: In Barmbek findet man eine gemütliche Variante zum Schwelgen und Genießen. Genau das sollte man auch, bei den köstlichen Falafeln, die hier von Hand fabriziert werden. Seit fast zwanzig Jahren bereitet das Falafel Factory-Team die köstlichen Kichererbsenbällchen sowie Taboulé und Hummus zu – Erfahrung, die man in jedem Bissen schmeckt. Besonders lecker: der Falafelteller. Auf dem findet ihr neben den obligatorischen Falafeln eine bunte Auswahl orientalischer Vorspeisen.

Infos: Falafel Factory, Barmbeker Markt 41, 22081 Hamburg

Morgenland

Im Herzen Barmbeks liegt das Morgenland. Hier kommen täglich handgemachte Köstlichkeiten aus der persischen, türkischen und arabischen Küche zusammen auf einen Tisch. Besonders gut sind hier – neben den hausgemachten Pide – die Falafel. Außen knusprig, innen saftig und mit Mandelstückchen. Das passt prima zu den vielen Mezze, die das "Morgenland"-Team selbst herstellt. Der Geheimtipp: die Dattelcreme. Die könnte man zu den Falafeln schälchenweise weglöffen oder mit dem frischen Kräuterbrot genießen.

Infos: Morgenland Restaurant, Pestalozzistraße 19, 22305 Hamburg

Köz Adana

Köz Adana ist eigentlich für seine phänomenalen gegrillten Fleischspieße und den Brunch am Wochenende bekannt. Doch auch Veggies hat das orientalische Grillrestaurant etwas zu bieten: frisch zubereitete Falafel in Hamburg. Serviert werden diese relativ schlicht mit Salat, Hummus und frischem Fladenbrot. Doch alle Falafel-Fans wissen: Wenn diese wenigen Komponenten gut zubereitet sind, muss ein Gericht nicht ausgefallener sein, um glücklich zu machen.

Infos: Köz Adana, Wandsbeker Marktstraße 9, 22041 Hamburg

Soulkebab

Bei "Soulkebab" werden euch frisch gebackene, krosse Falafeln im Vollkornfladenbrot mit gegrilltem Haloumi, frischem Salat und hausgemachten Saucen serviert. Und was soll man sagen? Geil. Für alle, die es nicht ganz so gesund brauchen, gibt es das Ganze auch in der gerollten Dürüm-Variante. Das Gute an dem orientalischen Restaurant in Barmbek: Hier kommen Veggies wie Fleischliebhaber gleichermaßen auf ihre Kosten.

Infos: Soulkebab, Fuhlsbüttler Straße 97, 22305 Hamburg

Fresh Gemüse Kebab

Dieser kleine Imbiss in Wandsbek ist vor allem für seine mit Dönerfleisch gefüllten Köstlichkeiten bekannt. Doch auch die hausgemachten Falafeln können hier richtig was. Serviert werden die mit Salat und frittiertem Gemüse. Zutaten, die hier sonst die Gemüse-Döner krönen. Egal ob als Teller-Variante oder schnell auf die Hand im Fladenbrot: Diese Falafelkreation ist gut für Herz und Bauch.

Infos: Fresh Gemüse Kebab, Wandsbeker Chausseebrücke 325, 22089 Hamburg

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